Mystery MCO-1509 - Инструкция (Страница 8)

-8-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
виды продуктов , рекомендуемое время и температура приготовления
Блюдо Температура (°С) Время (мин.) Количество
Целый ципленок 200 35 1,3 кг
куриная ножка 190 15 8 шт.
стейк (из рыбы, либо
мяса) 200 10-15 0,5 кг
свиная корейка 200 20 1 кг
креветка 230 5 0,5
кукуруза 190 10 4 шт.
пирог 148 15 1 порция
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
- Для приготовления в аэрогриле можно использовать рецепты приготовления блюд в
обычных духовках, при этом температуры приготовления соответствуют указанным в
рецептах, а время приготовления нужно уменьшить. например, если время приготов-
ления блюда в духовке составляет больше 15 минут, то при приготовлении этого же
блюда, но в аэрогриле следует уменьшить время приготовления примерно на 25-30 %.
- время приготовления, указанное в этом руководстве, следуют принимать как прибли-
женное, а вы уже можете корректировать его по своему усмотрению в зависимости от
размеров продуктов, а также предпочтений по степени готовности.
- Для того, чтобы мясо получилось мягким и сочным, рекомендуется начинать приготов-
ление мяса с высокой температуры, чтобы образовалась корочка,. Затем постепенно
снижать температуру, вплоть до завершения приготовления. таким образом вы получи-
те пропеченное, сочное мясо с ароматной и хрустящей корочкой.
КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
выбор продуктов:
Мясо:
Говядина - выбирайте сочное красное мясо с мелковолокнистой структурой и небольши-
ми прослойками жира.
Баранина - выбирайте постное мясо. оно должно быть мягким, розовато-красным и мел-
коволокнистым.
Свинина - выбирайте постное мясо. оно должно быть бледно-розовым, мелковолокни-
стым и свежим.
Рыба:
Целиком - выбирайте только свежую рыбу с прозрачными выпуклыми глазами и ярко-
красными жабрами - это верный признак свежести. Чешуя тоже должна быть блестящей и
чистой, без слизи. рыба должна быть свежей на вид и пахнуть морем. мясо рыбы должно