Инструкция по эксплуатации Bork G801
Страница 12
речная ФорелЬ с лаймом
800 г речной форели, лайм, веточка розмарина,
соль, перец.
Форель почистить, выпотрошить и промыть
проточной водой. натереть соком лайма,
посыпать мелко нарезанной зеленью розмарина
и поместить в холодильник на 20 минут.
Посолить, поперчить и жарить в гриле, периоди‑
чески переворачивая и поливая соком лайма.
содержание углеводов — 5 г.
цыПленок По‑тоскански
2 цыпленка по 500 г, 1 / 4 ч. л. молотого черного
перца, 1 / 4 ч. л. сухого розмарина,
1 / 2 ч. л. сухого тимьяна, 1 лимон, соль по вкусу.
разрезать цыплят пополам вдоль, выложить
на смазанную маслом и разогретую решетку
гриля кожей вниз и посыпать 1 / 4 ч. л. соли.
Жарить 15 мин. в это время смешать тимьян,
измельченный розмарин, черный перец
и 1 / 2 ч. л. соли. Затем цыплят перевернуть
и посыпать травяной смесью. Жарить еще 15
мин, пока цыплята не приобретут золотистый
цвет, а вытекающий сок не станет прозрачным.
выложить готовое мясо на подогретое блюдо,
полить соком лимона.
содержание углеводов — 60 г.