Инструкция по эксплуатации Candy FL 101
Страница 17
15
Мясо
Любое мясо можно приготовить в посуде с низким или высоким бортиком. Рекомендуется на-
крыть посуду с низким бортиком крышкой, чтобы брызги соуса и жира не попали на стенки
духовки. Мясо в закрытой посуде получается более мягким и сочным, а в открытой – с поджа-
ристой корочкой. Указанное время относится к приготовлению в закрытой и открытой посуде.
статическая
духовка
Духовка
с конвекцией
блюдо
к
оли-
чество
Уровень
Время, мин.
т,
°с
Уровень
Время, мин.
т,
°с
примечание
Ростбиф
одним
куском
1 кг
3
70-80
220
3
50-60
200
Посуда Pirex с высоким бортиком.
Посолите, поперчите. Переверните в
середине времени приготовления.
Запеченная
свинина
1 кг
2
100-110
220
2
80-90
200
Посуда Pirex. Посолите, поперчите.
Переверните в середине времени
приготовления.
Запеченная
телятина
1,3 кг
1
90-100
220
2
90-100 200 Готовьте, как описано выше.
Запеченная
говядина
1 кг
2
80-90
220
2
80-90
200 Готовьте, как описано выше.
рЫба
статическая
духовка
Духовка
с конвекцией
блюдо
к
оли-
чество
У
р
о
в
е
н
ь
Время, мин.
т,
°с
У
р
о
в
е
н
ь
Время, мин.
т,
°с
примечание
Форель
3 шт./1 кг
2
40-45 220
2
35-40 200 Готовьте под крышкой в посуде Pirex,
добавьте растит. масло, соль и лук.
Филе
лосося
700 г куска-
ми толщи-
ной 2,5 см
2
30-35 220
2
30-35 200
Готовьте без крышки в посуде Pirex,
посолите, поперчите, добавьте рас-
тительное масло.
Филе
камбалы
1 кг
2
40-45 220
2
35-40 200 Посолите и добавьте 1 столовую
ложку растительного масла.
Лещ
2 шт.
целиком
2
40-45 220
2
35-40 200 Готовьте в закрытой посуде, посоли-
те и добавьте растительное масло.
птиЦа, кролик
статическая
духовка
Духовка
с конвекцией
блюдо
к
оли-
чество
У
р
о
в
е
н
ь
Время, мин.
т,
°с
У
р
о
в
е
н
ь
Время, мин.
т,
°с
примечание
Цесарка
1-1,3 кг
2
60
-80
220
2
60
-70
200
Разместите в посуде Pirex или в
керамической посуде с высоким
бортиком, добавьте приправу и не-
много растительного масла.
Курица
1,5-1,7 кг
2 110
-120 220
2
100
-110 200 Готовьте так же, как и цесарку.
Кролик
кусоч-
ками
1-1,2 кг
2
55
-65
220
2
50
-60
200
Разместите кусочки одинакового
размера на эмалированном про-
тивне, добавьте приправу. При не-
обходимости переверните кусочки.