Candy MIC 305 X - Инструкция (Страница 11)

9
ПреимУщеСТВа миКроВолн
Почему нагреваются
продукты питания
Большинство продуктов питания содер­
жат воду, молекулы которой под дейс­
твием микроволн начинают колебаться.
Трение молекул вызывает образование
тепла, которое повышает температуру
продукта, размораживает его, готовит
или поддерживает в теплом состоянии.
Так как тепло образуется внутри продукта:
– его можно готовить без или с очень
небольшим количеством жидкости
или жира;
– размораживание, нагревание или
приготовление в микроволновой
печи происходит гораздо быстрее,
чем в обычном духовом шкафу;
– сохраняются витамины, минераль­
ные и питательные вещества;
– не изменяются естественный цвет и
аромат продукта.
Микроволны проходят через фарфор,
стекло, картон или пластик, не через
металл. Поэтому в микроволновых пе­
чах нельзя использовать металличес­
кую посуду или посуду с металлически­
ми деталями.
Микроволны отражаются металлом...
…проходят через фарфор и стекло…
…и поглощаются продуктами питания.