Ariston MSK 103 X HA - Инструкция (Страница 12)

12
RS
Предупреждения и рекомендации
Режим Температура, °С ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРИМЕРЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
100
Приготовление на пару –
наиболее часто
используемый режим
Овощи и мясо
85
Для продуктов, требующих
деликатного приготовления
Рыба целиком (форель).
75
Во время приготовления
рыба не теряет форму.
Коллаген не проявляется.
Приготовление нежных сортов рыбы
(филе сардины, барабулька)
90
Для продуктов, требующих
деликатного приготовления,
фруктов, компотов
Яйца в кокотницах, фаршированные
помидоры с сохранением их формы,
закуски в формочках, заварные кремы и пр.
95
Паштеты, куриная печенка.
Разогрев готовых блюд.
80 Слабый нагрев
Размягчение, плавление шоколада, масла.
Легкий нагрев фруктов
для их немедленной подачи.
55
Медленное размораживание
без приготовления
Размораживание рыбного филе
перед панировкой.
Ягоды, которые должны остаться холодны-
ми (для пирогов и соусов).
Размораживание мяса перед жаркой
(напр., сосиски).