Хлеб и пицца, Фланы (открытые пироги из слоеного теста) – Инструкция по эксплуатации Zanussi ZOB484
Страница 34
ХЛЕБ И ПИЦЦА
БЛЮДО
Обычный ре-
жим пригото-
вления
Режим конвек-
ции
Время
пригото-
вления
(мин)
Примечания
Уро-
вень
Темп.
(°C)
Уро-
вень
Темп.
(°C)
Белый хлеб
1
190
1
190
60-70
1 - 2 шт. по 500 г
1)
Ржаной хлеб
1
190
1
180
30-45
В форме для хлеба
Булочки
2
190
2 (1 и
3)
180
25-40
6 - 8 штук на плоском
противне для выпечки
1)
Пицца
1
190
1
190
20-30
В сотейнике
1)
Сконы (пше-
ничные или
ячменные ле-
пешки)
3
200
2
190
10~20
На плоском противне
для выпечки
1)
1) Предварительный прогрев 10 минут.
ФЛАНЫ (ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА)
БЛЮДО
Обычный ре-
жим пригото-
вления
Режим конвек-
ции
Время
пригото-
вления
(мин)
Примечания
Уро-
вень
Темп.
(°C)
Уро-
вень
Темп.
(°C)
Пирог с па-
стой
2
180
2
180
40-50
В форме
Пирог с ово-
щами
2
200
2
175
45-60
В форме
Киш (пирог с
заварн. кре-
мом и начин-
кой)
1
190
1
190
40-50
В форме
Лазанья
2
200
2
200
25-40
В форме
Каннеллони
(трубочки из
теста с начин-
кой)
2
200
2
190
25-40
В форме
34