Инструкция по эксплуатации Zanussi ZCB 990
Страница 29
29
ПРИМЕЧАНИЯ:
Указанные значения времени и температуры приготовления являются ориентировочными и
могут быть изменены по желанию.
(*) При приготовлении на гриле с конвекцией на нескольких уровнях желательно
использовать уровни, указанные в скобках.
Приготовление
с конвекцией
Традиционное
приготовление
ВЕС,
г
Время
приготовления
в
мин.
БЛЮДО
°C
ПРИМЕЧАНИЯ
°C
4
3
2
1
4
3
2
1
МЯСО
1000 Говядина
2
190
2
175
50 ~ 70
На решетке
1200 Свинина
2
180
2
175
100 ~ 130
На решетке
1000 Телятина
2
190
2
175
90 ~ 120
На решетке
1500 Ростбиф
(кровяной)
2
210
2
200
50 ~ 60
На решетке
“
(среднепрожаренный)
2
210
2
200
60 ~ 70
“
“
(прожаренный)
2
210
2
200
70 ~ 80
“
2000 Свиная лопатка
2
180
2
170
120 ~150
С кожей
1200 Баранина
2
190
2
175
110 ~ 130
Нога
1000 Курица
2
190
2
175
60 ~ 80
целиком
4000 Индейка
2
180
2
160
210 ~ 240
Целиком
1500 Утка
2
175
2
160
120 ~ 150
Целиком
3000 Гусь
2
175
2
160
150 ~ 200
Целиком
1200 Кролик
2
190
2
175
60 ~ 80
Разрезанный на куски
1200 Свиная нога
2
180
2
160
100 ~ 120
2 шт
1500 Заяц
2
190
2
175
150 ~ 200
Разрезанный на куски
800
Фазан
2
190
2
175
90 ~ 120
Целиком
-
Мясной хлеб
2
180
2
160
40 ~ 60
в форме
РЫБА
1200 Форель/Морской окунь
2
190
2 (1-3)*
175
30 ~ 40
целиком 3-4 шт
1500 Тунец/Семга
2
190
2 (1-3)*
175
25 ~ 35
4-6 шт
Время приготовления не включает в себя время предварительного прогрева духового
шкафа. Перед началом приготовления выпечки необходимо прогреть духовой шкаф
в течение около 10 минут.
Температура
Уровень духо
вого шкафа
Температура
Уровень духо
вого шкафа