Electrolux EKC603505W - Инструкция (Страница 25)

60 electrolux
окончании, чтобы дать
возможность выйти избыткам
пара или тепла.
При нагревании продуктов
происходит образование пара,
как в обычном чайнике. При
попадании пара на стеклянную
дверцу духового шкафа он
конденсируется, в результате
чего на ней образуются
капельки воды.
Для уменьшения конденсации не
забывайте хорошо прогреть
духовой шкаф перед тем, как
поместить туда продукты. Перед
любым приготовлением пищи
требуется кратковременный
(около 10 минут) прогрев духового
шкафа. Мы рекомендуем Вам
протирать дверцу для удаления
конденсата после каждого
использования духового шкафа.
Посуда для приготовления
пищи в духовом шкафу
• Используйте любую посуду для
приготовления пищи в духовом
шкафу, выдерживающую
температуру 230°C.
• Посуду ни в коем случае нельзя
ставить прямо у решетки
вентилятора у задней стенки
духового шкафа или устанавливать
непосредственно на дно духового
шкафа.
• Не используйте противни для
выпечки с размерами,
превышающими 30 x 35 см (12 х 14
дюймов), т.к. они препятствуют
циркуляции тепла и могут
отрицательно сказаться на работе
духового шкафа.
Влияние типа используемой
посуды на результаты
приготовления
Посуда отличается по своей
толщине, теплопроводности, цвету и
т.д., что влияет на способ передачи
тепла на находящиеся в ней продукты.
A Алюминиевая, керамическая,
стеклянная жаропрочная, а также
яркая блестящая посуда уменьшает
степень пропекания/ прожаривания и
подрумянивание низа продуктов.
B Эмалированная чугунная,
выполненная из анодированного
алюминия или алюминия с
противопригарным покрытием на
внутренней поверхности и
окрашенной внешней поверхностью,
а также массивная и темная посуда
увеличивает степень пропекания/
прожаривания и подрумянивание
низа продуктов.