Electrolux EKG 6600 W - Инструкция (Страница 6)

6
F
Рис. 1
Эксплуатация варочной поверхности
Рис. 2
FO 0204
Регуляторы панели управления
Регуляторы, используемые для управления
плитой, расположены на панели управления.
Регуляторы можно устанавливать на
следующие основные значения:
Символы
•
Газ не подается
Максимальная подача газа
Минимальная подача газа
Зажигание горелок
Чтобы зажечь горелку, прежде чем поставить
на конфорку посуду:
• Для моделей с автоматическим
розжигом: нажмите кнопку розжига,
обозначенную символом искры,
одновременно нажмите и поверните
соответствующий регулятор в
максимальное положение. После того как
загорится пламя, отрегулируйте его
интенсивность в зависимости от ваших
нужд.
• Для моделей с термопарой (рис. 1 - буква
D): когда появится пламя, держите регулятор
в нажатом состоянии около 5 секунд - это
нужно для того, чтобы активировать
предохранительное устройство варочной
поверхности (термопару).
• Ручной розжиг (в случае отключения
электричества): поднесите пламя к горелке,
затем нажмите на соответствующий
регулятор до упора и поверните против
часовой стрелки в максимальное
положение; затем отрегулируйте пламя в
зависимости от ваших нужд.
• Если после нескольких попыток горелка не
воспламеняется, проверьте, правильно ли
установлены крышка и рассекатель горелки.
• Чтобы прекратить подачу газа, поверните
регулятор по часовой стрелке в положение
«0».
В процессе приготовления пищи с
использованием растительных и
животных жиров будьте особенно
осторожны, поскольку эти жиры при
перегреве могут воспламениться.
А - крышка горелки
В - рассекатель горелки
С - элемент поджига
D - термопара
Рекомендуемая посуда
Помните, что в посуде с широким дном пища
готовится быстрее, чем в посуде с дном малого
диаметра. Всегда используйте посуду, которая
в точности соответствует тому блюду, которое
вы хотите приготовить. Для приготовления
жидких блюд выбирайте посуду достаточно
большого объема, так как жидкости легко
«убегают». Вместе с тем для того, чтобы
быстрее приготовить блюда, посуда не должна
быть намного больше конфорки. Кроме того,
жир и мясной сок растекаются по дну и могут
легко подгореть.
Для выпечки лучше использовать
неразъемные формы. Дело в том, что
разъемная форма пропускает соки и
расплавленный сахар, которые попадают на
дно духовки и пригорают к противню, что
затрудняет его чистку. Не ставьте в духовку
посуду с пластмассовыми ручками, поскольку
они не выдержат высокой температуры.
Чтобы использовать плиту в оптимальном
режиме и уменьшить расход газа, нужно, чтобы
диаметр посуды соответствовал размеру
горелки, как показано на рис. 2 (см. также
«Таблицу максимального и минимального
диаметра посуды»).