Whirlpool MWD-200 Wh - Инструкция (Страница 7)

7
КАТЕГОРИЯ
ПРОДУКТА
КОЛИЧЕ-
СТВО
УРОВЕНЬ
МОЩ-
НОСТИ
ВРЕМЯ ВРЕМЯ, В ТЕЧЕНИЕ
КОТОРОГО ПРОДУКТ
ДОЛЖЕН ПОСТОЯТЬ
РЕКОМЕНДАЦИИ
К УРИЦА
(целиком)
1000 Г
М АКС .
(700 В Т )
18 - 20
МИН .
5 - 10 МИН .
П ЕРЕВЕРНИТЕ КУРИЦУ по истечении
половины времени приготовления.
По окончании приготовления
убедитесь в том, что мясной сок стал
бесцветным.
К УРИЦА (филе
или кусочки)
500 Г
8 - 10
МИН .
5 МИН .
П О ОКОНЧАНИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УБЕДИТЕСЬ в
том, что мясной сок стал бесцветным.
Б ЕКОН 150 Г 3 - 4 МИН . 1 - 2 МИН .
У ЛОЖИТЕ БЕКОН В 2 ИЛИ 3 СЛОЯ НА ТАРЕЛКУ ,
покрытую специальной кулинарной
бумагой, и накройте сверху такой же
бумагой.
О ВОЩИ (свежие) 300 Г 3 - 4 МИН . 1 - 2 МИН .
Г ОТОВЬТЕ , ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НАКРЫВ ;
добавьте 2 столовые ложки соли.
О ВОЩИ
(замороженные)
250 -
400
Г
3 - 4 МИН .
5 - 6 МИН .
1 - 2 МИН .
Г ОТОВЬТЕ , ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НАКРЫВ
К АРТОФЕЛЬ В
МУНДИРЕ
1 ШТ .
4 ШТ .
4 - 6 МИН .
12 - 15
МИН .
2 МИН .
5 МИН .
П РОТКНИТЕ ВИЛКОЙ . (1 шт. = 250 г).
Переверните по истечении половины
времени приготовления.
М ЯСО
(формованный
фарш)
600 -
700
Г
600 В Т
12 - 14
МИН .
5 МИН .
Р ЫБА (целиком) 600 Г 8 - 9 МИН . 4 - 5 МИН .
Н АДРЕЖЬТЕ КОЖУ и готовьте,
предварительно накрыв.
Р ЫБА (стейки
или филе)
400 Г 5 - 6 МИН . 2 - 3 МИН .
У ЛОЖИТЕ ТАК , ЧТОБЫ БОЛЕЕ ТОНКИЕ ЧАСТИ
оказались в центре тарелки. Готовьте,
предварительно накрыв.
RU
ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ
Ч ЕМ БОЛЬШЕ ПРОДУКТОВ В Ы ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ , тем
больше времени это займет. Это означает,
что для двойного количества продуктов
требуется в два раза больше времени.
Ч
ЕМ НИЖЕ НАЧАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПРОДУКТА ,
тем больше времени требуется
для его приготовления. Продукты,
имеющие комнатную температуру,
готовятся быстрее, чем продукты, вынутые из
холодильника.
Д
ЛЯ ОДНОВРЕМЕННОГО РАВНОМЕРНОГО
ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕСКОЛЬКИХ ЕДИНИЦ
одного и
того же продукта, например, картофелин в
мундире, расположите их по кругу.
Н
ЕКОТОРЫЕ ПРОДУКТЫ , НАПРИМЕР , КАРТОФЕЛЬ , яблоки,
яичные желтки, покрыты кожурой или пленкой.
Такие продукты следует прокалывать вилкой
или палочкой для коктейлей, чтобы снизить
давление и предупредить разрыв оболочки.
Б
ОЛЕЕ МЕЛКИЕ КУСКИ ГОТОВЯТСЯ БЫСТРЕЙ , чем большие,
а куски правильной формы готовятся более
равномерно, чем куски неправильной формы.
П ОМЕШИВАНИЕ И ПЕРЕВОРАЧИВАНИЕ ПРОДУКТА
применяется как при традиционном
способе приготовления, так и во время
приготовления пищи в микроволновой
печи. Это позволяет быстро
перераспределить тепло в центр
приготовляемого блюда и избежать
перегрева продукта по краям.
В О ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ НЕПРАВИЛЬНОЙ
ФОРМЫ или неоднородных по толщине положите
более тонкую их часть в центр тарелки, где она
будет нагреваться в последнюю очередь.
П
РОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА И
САХАРА готовятся быстрее продуктов,
содержащих много воды. В процессе
приготовления жир и сахар достигают
более высоких температур, чем вода.
П
ОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА В ПЕЧИ следует всегда
дать ему постоять (выдержать его) в течение
некоторого времени. Это всегда улучшает
результат готовки, поскольку в это время
происходит равномерное распределение
температуры по объему продукта.