Kenwood BM230 - Инструкция (Страница 18)

142
Тесто для пиццы Программа 11
Ингредиенты Чтобы Чтобы
приготовить приготовить
пиццу пиццу
размером размером
2 X 30 см 1 X 30 см
Вода 250 мл. 140 мл.
Оливковое масло 1 стол. ложка 1 стол. ложка
Неотбеленная белая 450 гр. 225 гр.
мука для выпекания
хлеба
Соль 1 1 /
2
чайн. 1 чайн.
ложка ложка
Сахар 1 чайн. 1 /
2
чайн.
ложка ложка
Сухие дрожжи, которые 1 чайн. 1 /
2
чайн.
легко перемешиваются ложка ложка
Наполнитель:
Паста из сушеных 8 стол. ложка 4 стол. ложка
помидор
Сушенный орегано 2 чайн. 1 чайн.
ложка ложка
Сыр «Моцарелла», 280 гр. 140 гр.
нарезать
Свежие 8 4
помидоры-сливки,
порезать крупно
Желтый перец, 1 1 /
2
удалить семена
и порезать в
виде полосок
Зеленый перец, 1 1 /
2
удалить семена
и порезать в
виде полосок
Грибы, порезать 100 гр. 50 гр.
Сыр «Dolcellate», 100 гр. 50 гр.
порезать
маленькими
кусочками
Ингредиенты Чтобы Чтобы
приготовить приготовить
пиццу пиццу
размером размером
2 X 30 см 1 X 30 см
Ветчина «Парма», 100 гр. 50 гр.
разорвать на кусочки
Свежее натертый 50 гр. 25 гр.
сыр «Пармезан»
Свежие листья 12 6
базилика
Соль и свеже
молотый черный
перец
Оливковое масло 2 стол. ложка 1 стол ложка
1 По окончании программы выньте тесто и положите
его на поверхность, предварительно посыпанную
мукой. Слегка примните тесто. Сделайте из теста
круг размером 30 см (12 дюймов) и затем
положите его на подготовленную форму или лист
для выпекания.
2 Включите режим разогрева духовки
220°C/425°F/Gas 7. Смажьте тело пиццы пастой из
сушеных помидор.
Присыпьте сверху орегано и добавьте две трети
сыра «Моцарелла».
3 Затем присыпьте помидорами, перцем, грибами,
сыром «dolcellate», ветчиной «Парма», оставшейся
частью сыра «Моцарелла» и «Пармезан»,
листьями базилика. Добавьте соль и сахар по
вкусу, и сбрызните оливковым маслом.
4 Выпекайте 18-20 минут или до появления
золотистого оттенка. Подавайте горячей.
Рецепты
(добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке, в котором они перечислены
в описании каждого рецепта)