Indesit C 132 NF G - Инструкция (Страница 15)

14
медленно повышают температуру на несколько гра-
дусов. Дайте остыть продуктам и посуде до комнат- ной температуры перед тем, как помещать их в холо-
дильник.
Мясо и рыба
Продукты Упаковка Время хра-
нения до
заморозки
(дни)
Время хране-
ния в моро-
зильнике (ме-
сяцы)
Время и условия
размораживания
Жареная / вареная говя-
дина Алюминиевая фольга 2-3 9-10 Нет необходимости
Баранина Алюминиевая фольга 1-2 6 Нет необходимости
Жареная свинина Алюминиевая фольга 1 6 Нет необходимости
Жареная / вареная теля-
тина Алюминиевая фольга 1 8 Нет необходимости
Телячья / баранья отбив-
ная Каждый кусок в полиэтилене, затем по 4-6
кусков в алюминиевой фольге 6 Нет необходимости
Телячьи / бараньи котле-
ты Каждый кусок в полиэтилене, затем по 4-6
кусков в алюминиевой фольге 6 Нет необходимости
Мясной фарш Алюминиевые поддоны, закрываемые
пленкой Свежеприго-
товленный
2 Медленно в холодиль-
нике
Сердце, потроха Полиэтиленовые пакеты 3 Нет необходимости
Колбасы Пакеты или алюминиевая фольга 2 По потребности
Курица и индейка Алюминиевая фольга 1-3 9 Очень медленно
Гусь и утка Алюминиевая фольга 1-4 6 Очень медленно
Фазан и др. птица Алюминиевая фольга 1-3 9 Очень медленно
Зайчатина и крольчатина Алюминиевая фольга 3-4 6 Очень медленно
Оленина и дичь Алюминиевая фольга и полиэтиленовая
пленка 5-6 9 Очень медленно
Крупная рыба Алюминиевая фольга и полиэтиленовая
пленка 4-6 Очень медленно
Мелкая рыба Полиэтиленовые пакеты 2-3 Нет необходимости
Крабы, раки Полиэтиленовые пакеты 3-6 Нет необходимости
Устрицы, молюски Залитые соленой водой 3 Очень медленно
Вареная рыба Полиэтиленовая пленка 12 В горячей воде
Жареная рыба Полиэтиленовые пакеты 4-6 Прямо на сковороде
Овощи и фрукты
Продукты Подготовка
к хранению Время
бланши-
ровки
(мин)
Упаковка Время
хранения
(месяцы)
Время и условия
размораживания
Яблоки и груши Почистить и порезать кусоч-
ками 2 В контейнерах (залить
сиропом) 12 В холодильнике (очень
медленно)
Абрикосы, персики,
вишня и сливы Промыть и вынуть косточки 1-2 В контейнерах (засы-
пать сахаром) 12 В холодильнике (очень
медленно)
Клубника, ежевика Промыть и высушить В контейнерах (засы-
пать сахаром)
10-12
В холодильнике (очень
медленно)
Печеные фрукты Порезать и приготовить В контейнерах (доба-
вить 10% сахара)
12
Очень медленно
Фруктовые соки Помыть, порезать и выжать
сок В контейнерах (сахар
по вкусу)
10-12
Очень медленно
Цветная капуста Снять листья, порезать на ку-
сочки, смочить разведенным
лимонным соком
2
Полиэтиленовые паке-
ты
12
Нет необходимости
Белокачанная и
брюссельская капус-
та Вымыть и порезать на мелкие
кусочки
1-2
Полиэтиленовые паке-
ты
10-12
При комнатной темпе-
ратуре
Горох Очистить и помыть 2 Полиэтиленовые паке-
ты 12 Нет необходимости
Французская фасоль Вымыть и порезать, если не-
обходимо
2
Полиэтиленовые паке-
ты
10-12
Нет необходимости
Морковь, перец и
репа Очистить, вымыть и поре-
зать, если необходимо
3-4
Полиэтиленовые паке-
ты
12
Нет необходимости
Грибы, спаржа Вымыть, почистить и поре-
зать
3-4
Полиэтиленовые паке-
ты или контейнеры
6
При комнатной темпе-
ратуре
Шпинат Промыть и мелко порубить
2
Полиэтиленовые паке-
ты
12
При комнатной темпе-
ратуре
Овощи для супа Вымыть и порезать на мелкие
кусочки Полиэтиленовые паке-
ты
6-7
Нет необходимости
Хранение замороженных продуктов