Philips HD 2430 - Инструкция (Страница 8)

РУССКИЙ 32
6 Когда зеленый индикатор нагрева пог аснет, вылейте взбитое жидкое тесто на нижнюю
пластину для приготовления вафель (рис. 15).
Вылейте около 100 мл взбитого жидкого теста на нижнюю пластину для приготовления
скандинавских вафель и около 180 мл взбитого жидкого теста на нижнюю пластину для
приготовления вафель по-фламандски.
7 Закройте прибор (рис. 16).
Осторожно прикройте взбитое жидкое тесто верхней пластиной, НЕ ЗАЩЕЛКИВАЯ ее. Это
обеспечит приготовление воздушных вафель лучшего качества.
Во время приготовления зеленый индикатор нагрева будет периодически загораться,
сигнализируя о включении и отключении нагревательного элемента для поддержания нужной
температуры.
8 Спустя 5-7 минут откройте прибор.
Проверьте, приобрели ли вафли золотисто-коричневый цвет. Время, необходимое для
приготовления хрустящих вафель с золотистой или коричневой корочкой, определяется
сортом взбитого жидкого теста и вашим вкусом.
9 Извлеките вафли (рис. 17).
Используйте деревянные или пластмассовые кухонные принадлежности (например,
лопаточку) для извлечения вафель из вафельницы. Не используйте металлические, острые или
абразивные кухонные приспособления. Дайте вафлям остыть на решетке до приобретения
ими хрустящих свойств.
Длительное время приготовления позволяет получить более темные вафли, а при быстром
приготовлении вафли получаются светлыми.
Чтобы продолжить приготовление вафель, вылейте следующую порцию взбитого жидкого
теста на нижнюю пластину, как только погаснет зеленый индикатор нагрева.
10 После завершения работы отключите прибор от розетки электросети.
Рецепты вафель
B 1 дл = 100 мл
B 1 столовая ложка = 15 мл
B 1 чайная ложка = 5 мл
B 1 чашка = 100 мл
◗ Хрустящие вафли (6-10 вафель)
200 мл холодной воды
200 г пшеничной муки
300 мл сливок (40% жирности)
B Смешайте муку с водой. Хорошо перемешайте до получения однородного взбитого жидкого
теста. Взбейте сливки до получения густой пены и смешайте их с взбитым жидким
тестом. Приготовьте вафли.
◗ Традиционные вафли (6-10 вафель)
1,5 чашки молока
3 яйца
7 столовых ложек растительного масла
1,75 чашки муки
1 столовая ложка сахара
2 чайных ложки пекарского порошка
1/2 чайной ложки соли