Philips HR 1571 - Инструкция (Страница 7)

26
Кекс с цукатами и орехами
При приготовлении продуктов по этому рецепту пользуйтесь
только ленточными венчиками. Если в комплект поставки вашего
миксера входят только проволочные венчики, вы сможете заказать
ленточные венчики в торговой организации компании Philips.
Ингредиенты:
- 150 г высушенных фиников, очищенных от косточек и
разрезанных пополам
- 420 г чернослива, разрезанного пополам
- 50 г миндаля
- 50 г грецких орехов
- 50 г изюма
- 50 г кишмиша
- 460 г цельной ржаной муки
- 100 г пшеничной муки
- 300 г меда
- щепотка соли
- 16 г разрыхлителя
- 500 г пахты
B Порежьте финики, чернослив на небольшие кусочки, измельчите
ядра миндаля и грецких орехов.
B Поместите финики, чернослив, миндаль, грецкие орехи, изюм,
кишмиш, 100 г пшеничной муки и 250 г цельной ржаной муки в
миску. Налейте в миску пахту, и вставьте в миксер ленточные
венчики.
B Включите миксер на максимальную скорость и перемешивайте
до полного смешивания компонентов (около 10 секунд). Добавьте
еще 100 г цельной ржаной муки, смешивая компоненты в течение
20 секунд, затем перемешайте до полного смешивания
компонентов (около 10 секунд). Затем, постепенно добавляя
оставшуюся часть цельной ржаной муки, смешивайте
компоненты в течение еще 20 секунд, используя кнопку "turbo".
B Дайте миксеру остыть до комнатной температуры перед
повторным использованием.
РУССКИЙ