Moulinex OW302230IX - Инструкция (Страница 9)

69
Выбор веса хлеба
По умолчанию устанавливается вес хлеба в
1000 г. Этот вес — ориентировочный. Для полу-
чения хлеба другого веса пользуйтесь подроб-
ными рецептами. В программах 6, 7, 8, 9, 10, 11,
12 вес хлеба не регулируется. Нажатием на кла-
вишу установите выбранный вес от 750 до
1000 г. Рядом с нужным весом загорается ого-
нёк индикатора.
Выбор цвета золотистй корочки
(подрумянвание)
Интенсивность подрумянивания по умолчанию
устанавливается на СРЕДНЮЮ.
В программах 7, 9, 11, 12 регулировка подрумя-
нивания не осуществляется. Возможен выбор
из трех степеней подрумянивания - СВЕТЛАЯ
КОРОЧКА / СРЕДНЯЯ КОРОЧКА / ТЁМНАЯ КО-
РОЧКА. Для установки выбора нажимать на
кнопку до высвечивания на индикаторе нуж-
ной степени подрумянивания.
ЦИКЛЫ РАБОТЫ
Напротив достигнутого этапа цикла зажига-
ется огонёк индикатора. В таблице (стра-
ница 100-101) указана разбивка по циклам
выбираемых программ.
Прогрев
Применяется в программах 3 и 7 для улуч-
шения подъема теста.
Работает только в программах 3 и 7. Мешалка в
это время не работает. Прогрев позволяет по-
высить активность дрожжей и способствовать
подъему хлеба из муки, которая обычно подни-
мается слабо.
Замешивание
Обеспечивает формирование структуры
теста, и, следовательно, способности к бы-
строму подъему.
Тесто проходит 1 й и 2 й циклы замешивания
между циклами подъема. В ходе этих циклов, и
в программах 1, 3, 4 и 8, есть возможность до-
бавлять ингредиенты - сухофрукты, оливки, и
т.д. Звуковой сигнал указывает, когда это
можно делать. В обобщенной таблице (стра-
ница 100-101) и в колонке «дополнительно» ука-
зано время работы хлебопечки.
В этой колонке указано время, которое выво-
дится на индикатор при звуковом сигнале.
Чтобы точнее знать, через какое время пода-
ется звуковой сигнал, нужно вычесть время,
указанное в колонке «дополнительно» из об-
щего времени выпечки.
Например, в колонке «дополнительно» указано
2 часа 51 минута, а «общее время» составляет
3 часа 13 минут, следовательно, ингредиенты
можно добавлять через 22 минуты.
Успокаивание
Позволяет тесту успокоиться для улучше-
ния качества подъема.
Выбор быстрого режима
Выпечку хлеба по рецептам 1, 2, 3 и 4 можно
осуществлять в БЫСТРОМ [RAPIDE] режиме,
чтобы уменьшить время прогрева. Нажмите 2
раза на кнопку , чтобы перейти к быстрому
режиму. В быстром режиме степень подрумя-
нивания корочки не регулируется.
Пуск/остановка
Нажатием на кнопку включите хлебопечку.
Включается обратный отсчёт времени. Для
остановки программы или отмены отличаю-
щейся программы нажмите на кнопку , и
удерживайте её нажатой в течение 5 секунд.