Вентиляционный нагрев – Инструкция по эксплуатации Gorenje BCM547INI
Страница 34
34
Одновременно работают нагревательный элемент
вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор
создает постоянную циркуляцию горячего воздуха
вокруг мяса или выпечки.
2
560821
ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА
Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную и чугунную
посуду. Не используйте противни из нержавеющей стали, так как они отражают тепло.
При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали.
Во время приготовления переверните мясо. Если мясо запекать под крышкой, оно останется более
сочным.
Вид продукта
Вес, г
Уровень
(снизу)
Тем-ра, °С
Время
приготов., мин.
МЯСО
Жаркое из свинины с
кожицей
1500
2
170-180
140-160
Свиная грудинка
1500
2
170-180
120-150
Цыпленок целиком
1200
2
180-190
60-80
Утка
1700
2
160-170
120-150
Куриная грудка
1000
2
180-190
60-70
Фаршированная курица
1500
1
170-180
100-120