DeLonghi BAR 20F - Инструкция (Страница 6)

6
Для получения наилучших результатов реко-
мендуется использовать хорошо прожаренный
молотый кофе высшего качества.
Метод приготовления кофе
- Включите устройство, нажав кнопку «ON/
OFF» [Включено/выключено], и дождитесь
загорания индикатора «ОК» [Готовность].
- Из выпускного отверстия бойлера могут
вытечь несколько капель воды. Это явля-
ется нормальным и не свидетельствует о
неисправности Вашего устройства.
- Вставьте нужный фильтр – на одну или две
чашки (рис. 7).
- Засыпьте 1-2 мерных ложки молотого кофе
в фильтр, равномерно распределив его и
слегка утрамбовав.
- Если Ваше устройство оснащено подпоркой,
эту операцию можно выполнить путем уста-
новки подпорки рядом с выпускным отверсти-
ем бойлера (рис. 8), чтобы обеспечить более
равномерное нажатие и, следовательно,
улучшить качество кофе. Удалите все остат-
ки кофе с края фильтра. Если для приготов-
ления кофе «Эспрессо» Вы используете кофе
в плитках, пользуйтесь фильтром на одну
чашку. Вставьте плитку и до конца прижмите
ее ладонью.
Выполняя любые операций с плитками кофе,
включая их хранение и установку в фильтр,
следует соблюдать осторожность, чтобы не
допустить их повреждения.
- Установите чашку фильтра, как описано
выше.
- Поместите предварительно разогретую
чашку (чашки) на лоток для сбора капель,
под сливными отверстиями чашки фильт-
ра. Когда загорится индикатор, нажмите
кнопку переключателя дозирования, и от-
пустите ее только после того, как в чашку
будет налито нужное количество кофе (око-
ло 20-30 секунд) (рис. 9).
- Для того, чтобы освободить чашку фильт-
ра, подождите несколько секунд и повер-
ните рукоятку справа налево.
- Для того, чтобы удалить отработанные ос-
татки кофе, захватите фильтр с помощью
специального рычага, встроенного в руко-
ятку, переверните чашку фильтра и высыпь-
те кофе или плитку, постучав чашкой о твер-
дую поверхность (рис. 10).
- Если Вы не собираетесь пользоваться устрой-
ством в течение длительного времени, выклю-
чите его и вылейте воду из резервуара.
Перед следующим использованием необ-
ходимо выполнить процедуру предвари-
тельной промывки, описанную выше.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ
«КАППУЧЧИНО»
- Возьмите металлический сосуд, желатель-
но высокий с малым диаметром.
Заполните его молоком на 1/3, чтобы оно
не «убежало» при кипении.
- Включите устройство, нажав кнопку выключа-
теля «ON/OFF» [Включено/выключено].
- Нажмите кнопку переключателя пара. При-
мерно через 3 минуты загорится индикатор
«ОК» [Готовность], показывающий, что до-
стигнута оптимальная температура для про-
изводства пара (рис. 11).
- Внимание! На этом этапе возможно выте-
кание нескольких капель воды из выпуск-
ного отверстия бойлера. Это нормальное
явление, но будьте осторожны, чтобы не об-
жечься.
- Опустите трубку для пара на дно сосуда с
молоком (рис. 12) и поверните регулятор
пара против часовой стрелки. Количество
пара, поступающее через трубку, можно от-
регулировать с помощью этого регулятора.
- Опустите сосуд так, чтобы трубка слегка
касалась поверхности молока, а затем с ко-
ротким промежутком осуществите несколь-
ко коротких впрысков пара, слегка погружая
трубку (рис. 13).
- Если Ваша кофеварка оснащена форсункой
для каппуччино, погрузите форсунку в мо-
локо до отметки на форсунке (рис. 14).
Первая порция пара содержит воду, поэто-
му для получения более сухого пара подож-
дите несколько секунд, оставив регулятор
пара в открытом положении.
- После каждого использования обязательно
отвинчивайте и промывайте форсунку для
каппуччино, в противном случае молоко мо-
жет высохнуть на трубках (рис. 15). Время
от времени прочищайте отверстия в форсун-
ке для каппуччино с помощью булавки.
ДОЗИРОВАНИЕ ПАРА
(для приготовления чая, бульона, и т.п.)
Функцию образования пара можно использо-
вать для нагрева жидкостей.
- Включите устройство, нажав кнопку выключа-
теля «ON/OFF» [Включено/выключено].
- Нажмите кнопку переключателя пара. Спу-
стя несколько минут загорится индикатор
«ОК» [Готовность], показывая, что достиг-
нута оптимальная температура для произ-
водства пара.
- Опустите трубку для пара на дно сосуда с
молоком и поверните регулятор пара про-
тив часовой стрелки. Количество пара, по-
ступающее через трубку, можно отрегули-
ровать с помощью этого регулятора.