Инструкция по эксплуатации ARIETE Pane Express Metal XL 130
Страница 5
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Солодовый хлеб с кишмишем и абрикосами
0
®
Размер буханки
1 кг
750 г
500 г
Ингредиенты
•
Вода
315 мл
255 мл
200 мл
Солодовый экстракт
3 ст. л.
2 ст. л.
5 ч. л.
Неотбеленная
пшеничная мука
550 г
450 г
350 г
Сухое обезжиренное
молоко
5 ч. л.
4 ч. л.
1 ст. л.
Смесь пряностей
1 ч. л.
И ч. л.
Уг Ч.
л.
Сахарная пудра
25 г
25 г
25 г
Соль
1 ч. л.
1 ч. л.
И ч. л.
Сливочное масло,
нарезанное на кусочки
40 г
40 г
25 г
Легкосмешиваемые
2 ч. л.
ХУг
ч. л.
1 ч. л.
сухие дрожжи
Кишмиш
60 г
50 г
40 г
Порубленные сухие
абрикосы, которые не
нужно предваритель
но замачивать
60 г
50 г
40 г
Для глазури
Сахарная пудра
3 ч. л.
3 ч. л.
2 ч. л.
Молоко
3 ч. л.
3 ч. л.
2 ч. л.
I Добавьте кишмиш и абрикосы в форму» когда машина подаст звуковой сигнал во время
второго цикла вымешивания теста.
I
Приготовьте глазурь» растворив сахарную пудру в молоке. Нанесите глазурь кистью
на еще теплую верхнюю корочку.
ч. л. = чайная ложка емкостью 5 мл
ст. л. = столовая ложка емкостью 15 мл
05
Внимание: варианты рецептов для модели 130
выделены КРАСНЫМ цветом