Тесто для галет, Г“ал-е"ь] а ваа'ча]>юй – Инструкция по эксплуатации Tefal KD200
Страница 12
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
¡.ggi
шя
Готовятся за 1 час до подачм на стоя.
Около
20
галет
- Зрз?лг лркготовленля: 2 ?г
1
лн. на :жесл стэрокз
Тесто для галет
* 250 г п
1
иен
11
чной
шукш ^ ill и
1
яолока ® 2 яйца ® 1 столовая ложка орехового
масла ® сопь
Насыпать муку в чашу. В горке муки сделать лунку, в нее разбить яйца, добавить
масло, соль и половину объема молока. Хорошо взбить деревянной ложкой до тех
пор, пока все хорошо не перемешается. Постепенно добавлять оставшееся
молоко пока тесто не станет мягким с консистенцией двойных сливок. Оставить
на 1 час.
Порезать на маленькие кубики ломтик ветчины толщиной 1/2 см. Натереть 100 г
сыра. В чашке растопить кусочек сливочного масла в 2 столовых ложках
подсолнечного масла и поджарить хлебные крошки объемом в одну кружку.
Смешать ветчину, сыр и крошки с тестом. Как вариант, можно ветчину и сыр
заменить на грибы.
Г“ал-е"Ь] а ваа'ча]>юй
Порезать 1 большую луковицу и пассировать лук в масле. Порезать на маленькие
кубики ломтик ветчины. Смешать ветчину и лук с тестом.
Поджарить кусочки бананов в сливочном масле, поместить на полуготовые
галеты и смочить их ромом и медом. Покрыть вторым слоем теста и продолжать
готовить. Подсластить сахаром или сверху поджечь ром.