Beko CS 58100 - Инструкция (Страница 16)

I Правила Эксплуатации Духовки
Общие сведения о выпечке, жаре­
нии и приготовлении продуктов
на гриле
ОПАСНО!
Остерегайтесь ожогов горячим
паром!
Будьте осторожны, открывая двер­
цу, так как наружу выходит пар.
* •
Советы по выпечке
• Используйте металлические тарелки
или алюминиевую посуду с антипри­
гарным покрытием, или же жаропроч­
ные силиконовые формы.
• Правильно используйте площадь ре­
шетки.
• Рекомендуется располагать форму по­
средине решетки.
• Дверца духовки должна быть закрыта.
Советы по приготовлению жареных блюд
• Добавление лимонного сока и черного
перца улучшит результат при готовке
целой курицы, индейки или большого
куска мяса.
• Предварительная обработка мяса с
костями занимает на 15-30 минут боль­
ше, чем при жарении такого же количе­
ства мяса без костей.
• При приготовлении мяса учитывайте,
что на каждый сантиметр толщины кус­
ка требуется 4-5 минут.
• По окончания времени приготовления
мяса оставьте его в духовке на
1 0 минут.
Сок лучше распределится внутри куска
жареного мяса и не будет вытекать, ко­
гда вы будете разрезать мясо.
• Рыбу в огнеупорной посуде нужно
готовить на решетке, установленной на
средний или нижний уровень.
Советы по приготовлению продуктов на
гриле
При приготовлении на гриле мясо, рыба или
птица быстро зарумянивается, сверху обра­
зуется хрустящая корочка, и продукт не
пересыхает. На гриле можно отлично приго­
товить не только тонкие куски мяса, шаш­
лыки и сосиски, но и овощи с большим со­
держанием жидкости (например, помидоры
и лук).
• Для приготовления на гриле разложите
куски продуктов на решетке для жаре­
ния или на решетке с поддоном так,
чтобы площадь, занимаемая продуктами,
соответствовала размерам нагреватель­
ного элемента.
• Вставьте решетку для жарения или
противень в духовку на нужный уро­
вень. Если продукты готовятся на ре­
шетке, установите на дно поддон для
сбора жира.
• Для облегчения чистки поддона налейте
в него немного воды.
Правила эксплуатации электриче­
ской духовки
Выберите температуру и режим работы.
1 Ручка термостата
2 Ручка выбора функций
Режим работы электрической духовки уста­
навливается с помощью переключателя
функций. Температура регулируется с по­
мощью ручки термостата.
Чтобы отключить какую-либо из функций
духовки, установите соответствующую
кнопку в положение "Выключено" (вверх).
1. Установите нужное время приготовления
с помощью таймера духовки (см. раздел
Использование таймера духовки, стр. 17)
2. Установите нужную температзфу с по­
мощью регулятора термостата.
3. Установите нужный режим работы с
помощью переключателя функций.
16 1 ви