Beko OIC 22100 X - Инструкция (Страница 18)

Время приготовления блюд
Важно!
Указанные значение были получены
в лабораторных условиях. Вы
можете выбрать другие более
подходящие значения.
Выпечка и жарение
»
Важно!
Уровень 1 - это самый нижний
уровень духовки.
продукты Количество уровней
мощности Размещение
противня/решетки
Температура(°С) Время
приготовления
(мин.)
Пирог на
противне 1 уровень
□
3 175 25 ... 30
Пирог в форме 1 уровень
Р
2 175 40... 50
Пирожные в
бумажных
формочках
1 уровень
□
3 175 25 ... 30
Бисквит 1 уровень
Zj
3 200 5 ... 10
Печенье 1 уровень 3 175 25 ... 30
Выпечка из
пресного теста 1 уровень
□
2 200 30... 40
Выпечка из
сдобного теста 1 уровень
□
2 200 25 ... 35
Выпечка из
дрожжевого теста 1 уровень
□
2 200 35 ... 45
Лазанья 1 уровень 2-3 200 30... 40
Пицца 1 уровень 2 200... 220 15 ... 20
Г овяжья вырезка
(целиком)/
ростбиф
1 уровень
□
2 25 мин. 250 затем
180... 190
100... 120
Баранья нога
(запеканка)
1 уровень □ 2 25 мин. 220 затем
190
70... 90
Жареная к)фица 1 уровень
□
2 15 мин. 250 затем
190
55 ... 65
Индюшка (5,5 кг) 1 уровень
□
1 25 мин. 250 затем
190
150... 210
Рыба 1 уровень □ 3 200 20... 30
Советы по выпечке кондитерских изделий
1. Если выпечка слишком сухая,
» повысьте температуру на 10°С и сократите
время приготовления.
2. Если тесто оседает,
» уменьшите количество жидкости и
понизьте температуру на 10°С.
3. Если верхняя корочка слишком
прижаривается,
» ставьте тесто на нижнюю полку, понизьте
температуру и увеличьте время
приготовления.
4. Если тесто хорошо пропечено внутри, но
не пропечено снаружи.
» уменьшите количество жидкости,
понизьте температуру и увеличьте время
приготовления.
Советы по выпечке изделий из теста
1. Если выпечка слишком сухая,
» повысьте температуру примерно на 10°С и
сократите время приготовления.
» Смочите тесто смесью из молока,
растительного масла, яиц и йогурта.
2. Чтобы тесто пропекалось быстрее,
» следите за тем, чтобы толщина изделий
была не больше глубины формы, и тесто не
поднималось выше ее краев.
18 1 RU