Инструкция по эксплуатации Siemens HB33AB550R
Страница 49
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Если Вы жарите на гриле непосредственно на
решетке, поставьте универсальный противень
на уровень 1. Сок от жарения будет стекать в
него, и духовой шкаф останется почти чистым.
При приготовлении утки или гуся проколите кожу
птицы под крылышками, чтобы жир мог вытекать.
Положите птицу целиком на решётку сначала
грудкой вниз. Переверните по истечении %
заданного времени приготовления.
Рулетики из индейки или грудку индейки
переверните по истечении половины заданного
времени.
Кусочки птицы переверните по истечении %
заданного времени приготовления.
Птица будет особенно поджаристой, если за
некоторое время перед окончанием приготовления
смазать ее маслом или смочить подсоленной
водой либо апельсиновым соком.
Птица
Вес
Принад
лежности
и посуда
Уро
вень
Вид
нагрева
Темпера
тура, °С,
режим
гриля
Продолжи
тельность
пригото
вления, мин
Цыпленок, целиком
1,2 кг
Решетка
2
ш
230-250
60-70
Пулярка, целиком
1,6 кг
Решетка
2
ш
200-220
80-90
Цыпленок, половина
по 500
г
Решетка
2
ш
220-240
40-50
Цыпленок, кусочки
по 150
г
Решетка
3
ш
210-230
30-40
Цыпленок, кусочки
по 300
г
Решетка
3
ш
220-240
35-45
Куриные грудки,
по 200
г
Решетка
2
□
3
30-40
Утка, целиком 2,0 кг
Решетка
2
ш
190-210
100-110
Утиные грудки по 300
г
Решетка
3
ш
240-260
30-40
Гусь, целиком 3,5 - 4
кг Решетка
2
ш
170-190
120-140
Гусиные окорочка,
по 400
г
Решетка
3
ш
220-240
50-60
Молодая индейка,
целиком
3,0 кг
Решетка
2
ш
180-200
80-100
Рулет из индейки
1,5 кг
открытая
1
ш
190-210
110-130
Грудка индейки,
1,0 кг
закрытая
2
в
180-200
80-90
Окорочок индейки,
1,0 кг
Решетка
2
ш
180-200
90-100
49