DeLonghi EC 750 - Инструкция (Страница 6)

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ ЭКСПРЕССО
НАПОЛНЕНИЯ БАЧКА ВОДОЙ
Достаньте бачок, потянув его в сторону и
одновременно подняв трубки, по которым вода
поступает в кофеварку, рис. 1.
Сполосните его и наполните свежей водой, рис.
2. Контроль уровня воды облегчается
благодаря шарику-поплавку. Установите бачок
на место, погрузив трубки в воду, рис. 3.
Можно наполнить бачок проще, частично
выдвинув его, чтобы налить воду прямо из
графина.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ УЗЛА
ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ
Для приготовления кофе экспрессо при
необходимой температуре необходимо прогреть
кофеварку: для этого рекомендуется нажать
кнопку СМ/СРР
(ВКЛ/ВЫКЛ), рис. 4 по
крайней мере за т5 минут до приготовления
кофе, убедившись что держатель фильтра
установлен в прибор для нагрева. Для того,
чтобы установить держатель фильтра,
поместите его под сетку бойлера ручкой влево,
рис. 5, подтолкните его вверх и одновременно
поверните ручку вправо. Для того, чтобы вода
не вытекала из держателя, резко поверните
ручку. Через 15 минут приготовьте кофе, следуя
процедурам, описанным в следующем
параграфе.
Другим путем быстрого разогрева являются
следующие операции:
1. Включите кнопку СМ/СРР 0|^, рис. 4 и
установите в кофеварку держатель фильтра,
не наполняя его молотым кофе.
2. Поместите чашку под держатель фильтра.
Используйте ту же чашку, в которую будете
заливать горячий кофе, чтобы разогреть ее.
3. Дождитесь включения индикаторной лампы
СК (готовность кофеварки), рис. 6, и сразу же
нажмите кнопку подачи кофе, рис. 7,
выливайте воду до отключения индикаторной
лампы ОК (готовность кофеварки), затем
выключите выливание воды еще раз нажав
кнопку подачи, рис. 7).
4. Вылейте воду из чашки, снимите держатель
фильтра и слейте из него горячую воду
(выход небольшого безвредного количества
пара - нормальное явление при снятии
держателя фильтра).
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭКСПРЕССО,
ИСПОЛЬЗУЯ ДЕРЖАТЕЛЬ ФИЛЬТРА ДЛЯ
МОЛОТОГО КОФЕ
1. После предварительного нагрева кофеварки,
как описано в предыдущем параграфе,
установите в держатель фильтр для молотого
кофе, убедившись, что ребро входит в
специальный паз, как показано на рис.8. Для
кофеварок, имеющих 2 фильтра используйте
меньший, если хотите приготовить кофе и
больший, если готовите 2 кофе.
2. Если вы хотите приготовить только один
кофе, наполните фильтр меркой для
молотого кофе (около 7 граммов), рис. 9. Если
вы готовите две чашки, наполните фильтр
двумя неполными мерками молотого кофе
(около 6+6 граммов). Наполняйте фильтр
маленькими
дозами, чтобы избежать
переполнения.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: для того, чтобы
кофеварка работала правильно, до того, как
засыпать кофе в держатель фильтра, не
забудьте убедиться, что фильтр очищен от
кофе, использовавшегося при предыдущей
варке.
3. Равномерно распределите молотый кофе и
слегка утрамбуйте его пестиком, рис. 10.
ПРИМЕЧАНИЕ: прессование молотого кофе -
важная операция для приготовления вкусного
кофе
экспрессо. Если кофе спрессован
слишком сильно, кофе выходит из кофеварки
медленно и пенка будет темного цвета. Если
кофе спрессован мало, кофе будет вы/ходить
из кофеварки слишком быстро, пенки
получится мало и кофе будет светлы/м.
4. При необходимости снимите излишек кофе с
краев держателя фильтра и установите его в
кофеварку:
для того, чтобы избежать
просачивания воды, резко поверните его, рис. 5.
5. Установите чашку или чашки под носики
держателя фильтра, рис. 11. Рекомендуется
нагреть чашки до того, так готовить кофе,
сполоснув их горячей водой или поместив на
верхнюю площадку не меньше, чем на 15-20
минут.
6. Убедитесь, что горит индикаторная лампа ОК
(готовность кофеварки), рис. 6, (если она
выключена, дождитесь, когда она загорится),
затем нажмите кнопку подачи кофе, рис.7.
После того, как достигнуто требуемое
количество кофе еще раз нажмите ту же
кнопку, рис. 7.
7. Для того, вывести из зацепления держатель
фильтра, поверните ручку с правой на левую
сторону.
Внимание: для того, чтобы избежать выброса
пара ни в коем случае не снимайте фильтр,
когда кофе наливается в чашку.
55