Toshiba ER-B7R - Инструкция (Страница 17)

Механизм разогрева
Разогрев с использованием микроволн
Это способ одновременного разогрева продукта снаружи
и внутри с помощью микроволновых волн.
Характеристики
‘ в тот момент, когда волны контактируют с
продуктом, они абсорбируются в продукте:
вода или жидкость, приводя к тому, что
молекулы воды начинают двигаться быстрее.
За счет этого движения осуществляется
разогрев всего продукта.
’ Эти волны могут проходить через фарфс
стекло, кроме металла и аллюминиевой
фольги, которые отражают волны. Проду|
может перегреться.
Пример автоменю
Разогрев, размораживание, напитки, печенье
Важные примечания по
готовке с использованием
микроволн
• Время разогрева
Время и продукты должны быть
сбалансированы. При удваивании
количества лродуктов, время
необходимо увеличить вдвое. А
также необходимо несколько
понизить температуру.
Разогрев с использованием
микроволн
• Перед началом разогрева
увеличьте немного время
приготовления, поскольку
жидкость легко исларяется
приводя к пересушиванию
продукта.
■ Инфракрасное излучение
Это электромагнитное излучение,
которое олрвделяет температуру
продукта, а также регулирует
температуру. Более того, такие
волны могут удерживать телло
после установки температуры не
изменяя начальные условия
продукта.
Варка
■ Способ приготовления продуктов. Точка кипения и время готовки
автоматически уменьшаются для получения лучшего вкуса
продукта.
Пример автоменю
Карри, Тушение, мущада
• Время разогрева
Необходимо установить время
готовки в соответствии со временем,
каждого пункта автоменю.
Готовка с нужной температурой
‘ Для разогрева продуктов до нужной температуры.
Печь может работать при низкой температуре, что позволяет
разогревать детское питание и сливочное масло для изготовления
крема.
• Время разогрева и
температура готовки
Температура готовки изменяется в,
зависимости от продуктов. На
странице 25 дана таблица по
установке нужной температуры.
34
Разогрев с использованием гриля
Приготовление в печи
Тепло распределяется от верхнего к нижнему
нагревательному элементу устройства.
Пример автоменю
Печенье, свиные ребрышки, гратэн, пирог
С Поддон 3
Используйте для приготовления
пирогов.
Для получения дополнительной
информации читайте книгу рецептов.
( Вращающийся поддон )
Используйте при высоких продуктах.
Для получения дополнительной
информации читайте книгу рецептов.
Основные моменты
готовки в печи
• Установка продукта
Некоторые проду 1 сты слишком
велики, поэтому
для лолучения соответствующего
нагрева разделите его.
• Время нагрева
Следите за условиями
лриготовления лродукта и
установите нужное время. Если
температура внутри печи слишком
высокая для повторного разогрева,
уменьшите немного время
разогрева и проследите за
предуктом.
• Во время разогрева
Избегайте частого открывания /
закрывания печки, поскольку это
приводит к уменьшению
температуры внутри.
• При приготовлении частично
готовых продуктов.
Во время разогрева закройте
самые тонкие части аллюминиевой
фольгой.
• После завершения разогрева
Быстро выньте продукт, чтобы
избежать перегрева. ^1
» I
О) о.
с о
о-в-
я
ш
0>
а
|_ о
«
я
а
£
«
я
X я
Гриль
Тепло распределяется от верхнего
нагревательного элемента и позволяет
получить хрустящую корочку на
продукте
Поддон + решетка ^
Используйте для поджаривания
рыбы и так далее.
Для приготовления продукта
целиком
Переверните продукт через
половину времени готовки.
После завершения разогрева
Быстро извлеките продукт, чтобы
он не подгорел.
Использование ручки
* При извлечении поддона с разогретым продуктом используйте
ручку.
Если продукт очень тяжелый, то используйте специальные
перчатки для извлечения продукта из печи.
35