Bosch PKN 645 T14 - Инструкция (Страница 14)

Таблица
приготовления в приведенной ниже таблице содержится
несколько примеров.
Время приготовления зависит от вида, веса и
качества продуктов. Поэтому возможны
некоторые отклонения от указанных значений.
Для доведения до кипячения всегда используйте
ступень нагрева конфорки 9.
Ступень
слабого
нагрева
Продолжи­
тельность
приготовления
на ступени
слабого
нагрева в
минутах
Растапливание
Шоколад, глазурь, сливочное масло, мед, 1-2 -
Желатин 1-2 -
Разогревание и поддержание в горячем состоянии
Рагу, густые супы (например, чечевичная похлебка) 2 -
Молоко" 1-2 -
Варёные сосиски" 3-4
Размораживание и разогревание
Шпинат глубокой заморозки 2-3 20-30 мин
Гуляш глубокой заморозки 2-3 10-15 мин
Доведение до готовности, варка без доведения
до кипения,
Кнедлики, клецки 4-5* 20-30 мин
Рыба 4-5* 10-15 мин
Белые соусы, например, ^Бешамель^ 1-2 3-6 мин
Взбитые соусы, например, ^Бермез^, голландский соус 3-4 8-12 мин
Варка, приготовление на пару, тушение
Рис (в двойном количестве воды) 2-3 15-30 мин
Молочный рис 1-2 25-35 мин
Картофель ^в мундире^ 4-5 25-30 мин
Отварной картофель 4-5 15-25 мин
Изделия из теста, макароны 6-7* 6-10 мин
Рагу, супы 3-4 15-60 мин
Овощи 2-3 10-20 мин
Овощи глубокой заморозки 3-4 10-20 мин
Приготовление в скороварке 4-5 -
62