Samsung PG831R - Инструкция (Страница 27)

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ
Использование микроволн является великолепным способом размораживания
продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Это
может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед
приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки, и выньте птицу
из упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность оттока
жидкости, образующейся в процессе размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по
окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она
образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это становится
возможным.
Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они не стали
теплыми на ощупь.
Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно
экранировать, обернув эти части очень маленькими полосками алюминиевой
фольги на время размораживания.
Если птица начнет нагреваться снаружи, прекратите размораживание и дайте
птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание. Чтобы
полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять. Время
выдержки для полного размораживания будет различным в зависимости от
количества размораживаемых продуктов. Пожалуйста, обращайтесь к
нижеприведенной таблице.
Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые,
и малое количество продуктов размораживается быстрее, чем
большое. Помните этот совет при замораживании и размораживании
продуктов.
Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных
продуктов, имеющих температуру от -18°С до -20°С.
Все замороженные продукты нужно размораживать на уровне мощности
"размораживание" (180 Вт, iS).
Продукты Порция Время
(мин.) Время
выдерж­
ки (мин.) Инструкции
Мясо
Мясной 250г 6 1 /
2
-7 1 /
2
5-25 Положите мясо на плоское
фарш 500г 13-14 керамическое блюдо.
Экранируйте тонкие края
Свиные
отбивные
Птица
250г 7 1 /
2
-8 1 /
2
алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Куски 500г 14 1 /
2
-15 1 / 15-40 Сначала положите куски курицы
курицы
Целая
курица
Рыба
(2 куска)
900г
2
28-30
кожицей вниз, а целую курицу
грудкой вниз на плоское
керамическое блюдо. Экранируйте
алюминиевой фольгой тонкие
части, такие, как крылышки и
кончики ножек. Переверните по
окончании половины времени
размораживания!
Рыбное
филе
Фрукты
200г
(2 куска)
400г
(4 куска)
6-7
12-13
5-15 Положите замороженную рыбу в
середину плоского керамического
блюда.
Накройте тонкие части более
толстыми.
Экранируйте узкие концы
алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Ягоды
Хлеб
250г 6-7 5 - 10 Разложите ягоды тонким слоем на
плоское круглое стеклянное блюдо
(большого диаметра).
Булочки 2 куска 1 /2-1 5 - 20 Положите булочки в кружок, а хлеб
(каждая
весом около
50 г) 4 куска 2-2 1 /2 выложите горизонтально на
бумажное кухонное полотенце в
середине вращающегося подноса.
Тосты/
Сэндвичи 250г 4 1 /2-5 Переверните по окончании
половины времени
Немецкий
хлеб
(пшеничная
+ ржаная
мука)
500г 8-10 размораживания!
27