Samsung M187BNR - Инструкция (Страница 19)

Руководство по приготовлению пищи(продолжение)
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ
Использование микроволн является великолепным способом размораживания
продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Это
может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед ее
приготовлением. Удалите с упаковки металлические перекрученные проволочки,
завязывающие упаковку и выньте птицу из упаковки перед размораживанием,
чтобы обеспечить возможность оттока жидкости, образующейся в процессе
размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по
окончании половины времени разморозки, слейте жидкость, если она образовалась
при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это становится возможным.
Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они не стали
теплыми на ощупь. Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их
можно экранировать, обернув эти части очень маленькими полосками
алюминиевой фольги на время размораживания.
Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите разморозку и
дайте птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание.
Чтобы полностью завершить разморозку, дайте рыбе, мясу и птице постоять. Время
отстоя для полной разморозки будет различным в зависимости от количества
размораживаемых продуктов. Пожалуйста, обращайтесь к нижеприведенной
таблице.
Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые
и малое количество продуктов размораживается быстрее, чем
большое. Помните этот совет при замораживании и размораживании
продуктов.
Используйте следующую таблицу в качестве руководства для размораживания
замороженных продуктов, имеющих температуру от -18°С до -20°С.
Все замороженные продукты должны размораживаться на уровне мощности
“размораживание" (180Вт,
Продукты Порция Время Время Инструкции
(мин.) отстоя
(мин.)
Мясо
Мясной фарш 250г 5 1 /
2
-6 1 /
2
10-20 Положите мясо на плоское
(Из говядины) 500г 13-14 керамическое блюдо. Экранируйте
тонкие края алюминиевой
Свиные 250г б'/.-У 1 /, фольгой. Переверните по
отбивные окончании половины времени
размораживания!
Птица
Куски 500г 13 1 /
2
-14 1 /
2
15-40 Сначала положите куски цыпленка
цыпленка (2куска) кожицей вниз, а целого цыпленка
грудкой вниз на плоское
Целый 950г 26-28 керамическое блюдо. Экранируйте
цыпленок тонкие части, такие как крылышки
и кончики ножек, алюминиевой
фольгой. Переверните по
окончании половины времени
размораживания!
Рыба
Рыбное филе 200г 6-7 5-20 Положите замороженную рыбу в
(2куска) середину плоского керамического
400г 12-13 блюда. Накройте тонкие части
(4куска) более толстыми частями.
Экранируйте узкие концы
алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Фрукты
Ягоды 250г 5 1 /
2
-6 1 /
2
5-10 Разложите фрукты тонким слоем
на плоское круглое стеклянное
блюдо (большого диаметра).
Хлеб
Булочки 2штуки 1 1 /
2
-2 5-10 Положите булочки в кружок, а
(каждая весом 4штуки 3-3 1 /, хлеб горизонтально на бумажное
около 50г) кухонное полотенце в середине
Тосты/ 250г 4-4 1 /, вращающегося подноса.
Сэндвичи Переверните по окончании
Немецкий 500г 9-11 половины времени
хлеб
(пшеничная +
ржаная мука) размораживания!
19
К