Samsung PG812R - Инструкция (Страница 17)

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ
Использование микроволн является великолепным способом размораживания
продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Это
может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед приготовлением.
Удалите с упаковки металлические проволочки, и выньте птицу из упаковки перед
размораживанием, чтобы обеспечить возможность оттока жидкости, образующейся в
процессе размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по
окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она
образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это становится
возможным.
Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они не стали теплыми
на ощупь.
Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно экранировать,
обернув эти части очень маленькими полосками алюминиевой фольги на время
размораживания.
Если птица начнет нагреваться снаружи, прекратите размораживание и дайте птице
постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание. Чтобы полностью
завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять. Время выдержки для
полного размораживания будет различным в зависимости от количества
размораживаемых продуктов. Пожалуйста, обращайтесь к нижеприведенной таблице.
Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые,
и малое количество продуктов размораживается быстрее, чем
большое. Помните этот совет при замораживании и
размораживании продуктов.
Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных
продуктов, имеющих температуру от -18°0 до -20°0.
Все замороженные продукты нужно размораживать на уровне мощности
"размораживание" (180 Вт^$).
Продукты Порция Время
(мин.) Время
выдержки
(мин.) Инструкции
Мясо
Мясной фарш 250г
500г В'/г-У'/г
13-14
5-25 Положите мясо на плоское
керамическое блюдо.
Экранируйте тонкие края
Свиные
отбивные 250г 7 1 /2-8 1 /2 алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Птица
Куски курицы 500г
(2 куска)
14 1 /2-15 1 /2 15-40 Сначала положите куски
курицы кожицей вниз, а целую
курицу грудкой вниз на плоское
Целая курица 900г 28-30 керамическое блюдо.
Экранируйте алюминиевой
фольгой тонкие части, такие,
как крылышки и кончики ножек.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Рыба
Рыбное филе 200г
(2 куска)
400г
(4 куска)
В-7
12-13
5-15 Положите замороженную рыбу
в середину плоского
керамического блюда.
Накройте тонкие части более
толстыми.
Экранируйте узкие концы
алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Фрукты
Ягоды 250г В-7 5 - 10 Разложите ягоды тонким слоем
на плоское круглое стеклянное
блюдо (большого диаметра).
Хлеб
Булочки 2 куска 1 /2-1 5 - 20 Положите булочки в кружок, а
(каждая весом
около 50 г) 4 куска 2-2 1 /2 хлеб выложите горизонтально
на бумажное кухонное
Тосты/
Сэндвичи 250г 4 1 /2-5 полотенце в середине
вращающегося подноса.
Немецкий
хлеб
(пшеничная + 500г 8-10 Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
ржаная мука)
17