Samsung CE297BNR - Инструкция (Страница 25)

Руководство по приготовлению пищи(продолжение)
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ
Использование микроволн является великолепным способом размораживания
продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Это
может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед
приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки, и выньте птицу
из упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность оттока
жидкости, образующейся в процессе размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по
окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она
образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это становится
возможным. Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они
не стали теплыми на ощупь. Если мелкие и тонкие части продуктов начнут
нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части очень маленькими
полосками алюминиевой фольги на время размораживания.
Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите
размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить
размораживание. Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу
и птице постоять. Время отстоя для полного размораживания будет различным в
зависимости от количества размораживаемых продуктов. Пожалуйста,
обращайтесь к нижеприведенной таблице.
Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые,
и малое количество продуктов размораживается быстрее, чем
большое. Помните этот совет при замораживании и размораживании
продуктов.
Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных
продуктов, имеющих температуру от -18°С до -20°С.
Все замороженные продукты нужно размораживать на уровне мощности
“размораживание” (180 Вт).
Продукты Порция Врем
я
(мин.)
Время
отстоя
(мин.)
Инструкции
Мясо
Мясной фарш
200г
400г 6-7
10-12
15-30 Положите мясо на плоское
керамическое блюдо. Экранируйте
тонкие края алюминиевой фольгой.
Свиные отбивные 250г 7- 8 Переверните по окончании половины
времени размораживания!
Птица
Куски курицы
500г
(2куска)
14-15 15-60 Сначала положите куски курицы
кожицей вниз, а целую курицу
грудкой вниз на плоское
Целая курица 1200г 32-34 керамическое блюдо. Экранируйте
алюминиевой фольгой тонкие части,
такие как крылышки и кончики ножек.
Переверните по окончании половины
времени размораживания!
Рыба
Рыбное филе/
200г 6-7 10-25 Положите замороженную рыбу в
Целая рыба 400г 11-13 середину плоского керамического
блюда. Накройте тонкие части более
толстыми частями. Экранируйте
узкие концы филе и хвост целой рыбы
алюминиевой фольгой. Переверните
по окончании половины времени
размораживания!
Фрукты
Ягоды 250г 6-7 5-10 Разложите ягоды тонким слоем на
плоское круглое стеклянное блюдо
(большого диаметра).
Хлеб
Булочки (каждая
2штуки 1-1'/
2
5-20 Положите булочки в кружок, а хлеб
весом около 50 г) 4штуки 2'/2-3 горизонтально на бумажное кухонное
Тосты/ Сэндвичи 250г 4-4'/
2
полотенце в середине вращающегося
Немецкий хлеб
(пшеничная +
ржаная мука) 500г 7-9 подноса.
Переверните по окончании половины
времени размораживания!
25