Samsung PG83R - Инструкция (Страница 27)

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ
Использование микроволн является великолепным способом размораживания
продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Это
может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли гости.
Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед
приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки, и выньте птицу
из упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность оттока
жидкости, образующейся в процессе размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по
окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она
образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это становится
возможным.
Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они не стали
теплыми на ощупь.
Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно
экранировать, обернув эти части очень маленькими полосками алюминиевой
фольги на время размораживания.
Если птица начнет нагреваться снаружи, прекратите размораживание и дайте
птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание. Чтобы
полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять. Время
выдержки для полного размораживания будет различным в зависимости от
количества размораживаемых продуктов. Пожалуйста, обращайтесь к
нижеприведенной таблице.
Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые,
и малое количество продуктов размораживается быстрее, чем
большое. Помните этот совет при замораживании и размораживании
продуктов.
Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных
продуктов, имеющих температуру от -18°C до -20°C.
Все замороженные продукты нужно размораживать на уровне мощности
"размораживание" (180 Вт,
Продукты Порция Время
(мин.) Время
выдерж­
ки (мин.) Инструкции
Мясо
Мясной
фарш
Свиные
отбивные
250г
500г
250г
6 1 /2-7 1 /2
13-14
7 1 /2-8 1 /
2
5-25 Положите мясо на плоское
керамическое блюдо.
Экранируйте тонкие края
алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Продукты Порция Время Время Инструкции
(мин.) выдерж­
ки (мин.)
Птица
Куски 500г 14 1 /2-15 1 /2 15-40 Сначала положите куски курицы
курицы (2 куска) кожицей вниз, а целую курицу
грудкой вниз на плоское
Целая 900г 28-30 керамическое блюдо.
курица Экранируйте алюминиевой
фольгой тонкие части, такие,
как крылышки и кончики ножек.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Рыба
Рыбное 200г 6-7 5-15 Положите замороженную рыбу в
филе (2 куска) середину плоского
400г 12-13 керамического блюда.
(4 куска) Накройте тонкие части более
толстыми.
Экранируйте узкие концы
алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Фрукты
Ягоды 250г 6-7 5 - 10 Разложите ягоды тонким слоем
на плоское круглое стеклянное
блюдо (большого диаметра).
Хлеб
Булочки 2 куска '/2-1 5 - 20 Положите булочки в кружок, а
(каждая 4 куска 2-2'/2 хлеб выложите горизонтально
весом около на бумажное кухонное
50 г) полотенце в середине
Тосты/ 250г 4!/2-5 вращающегося подноса.
Сэндвичи Переверните по окончании
Немецкий 500г 8-10 половины времени
хлеб
(пшеничная
+ ржаная
мука) размораживания!
27
R