LG MC-8083DR - Инструкция (Страница 29)

29
Инструкции
Торт
«Наполеон» 8 порций Низкая решётка,
стеклянный поворотный
столик
(продукты комнатной
температуры)
Приготовление дрожжевого теста:
1. Высыпьте муку в миску, добавьте соль, сахар, яйца, дрожжи.
2. Разведите сухое молоко с тёплой водой и нагревайте смесь 20 секунд на высоком уровне
микроволн.
3. Добавьте смесь в муку, перемешайте. Далее добавьте в тесто растительное масло и замесите
мягкое податливое тесто до однородности.
4. Поместите в посуду для СВЧ, накройте крышкой и нагревайте 15 секунд на высоком уровне
мощности микроволн, затем дайте постоять 10 минут. Повторите 4-5 раз, пока тесто не
увеличится в объёме.
Приготовление булочек:
1. Разделить тесто на 11 частей и сформировать из них 11 круглых шариков. Из каждого шарика
сделать плоскую лепешечку. В центр каждой лепешечки положить начинку и сформировать
булочку.
2. Положить 11 булочек на смазанный маслом металлический противень на расстоянии 3-4 см друг
от друга. Накрыть противень бумажным полотенцем и дать тесту подойти в течение 10-15 минут.
3. Смешать яйцо с молоком и обмазать этой смесью каждую булочку.
4. Выбрать данное меню и нажать кнопу «Старт» для предварительного прогрева печи без продукта
в ней. В конце предварительного прогрева печь подаст звуковой сигнал. Открыть дверцу печи.
5. Поставить подготовленный металлический поднос на низкую решетку и установить ее на
стеклянном поворотном столе. Нажать кнопку «Старт» и начать приготовление.
Ингредиенты:
Готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 уп. (500 г)
Заварной крем:
Молоко
- 400 мл,
Яичные желтки - 2 шт.,
Мука - 4 ст. л.,
Сахар - 80 г,
Сливочное масло - 50 г,
Ванилин - 2 г.
Программа
Вес/Кол-во
порций
Посуда/ принадлежности/
температура продуктов