Инструкция по эксплуатации Kaiser PCG
Страница 24
24
Всегда следует использовать возможности
плиты рациональным способом. Операции
варки или жаренья не требуют инногда
применения полной мощности нагрева-
тельного поля. Хватит довести блюдо к
состоянию кипения (рис. В), а затем, под-
держать кипение, соответствующим образом,
корректируя положение маховика (рис. С).
Быстронагревающиеся элементы, упра-
вляются при помощи регуляторов энергии,
которые способствуют бесступенчатой
регуляции. Интенсивность нагрева, увели-
чивается в случае поворота маховика по
часовой стрелке, о чем свидетельствует
нарастание цифр на управляющем маховике.
Нагрев происходит периодически, т.е. при
более низкой настройке, длительность нагрева
короче, а время перерыва дниннее, зато при
более высокой настройке, длительность
нагрева больше а длительность перерыва
короче. Возможна настройка маховика, путем
его поворота, как против часовой стрелки, так
и по часовой стрелке (не касается двойных
полей).
Нагревательные элементы с расширенным
полем, управляются регулятором энергии с
встроенным включателем внешнего поля.
Рис. 6
Поворачивая маховик в пределах между „0”
и цифрой „3”, мы включаем внутреннее
нагревательное поле. Кратковременный
поворот маховика в положение обозначено -
приведет к включению внешнего на-
гревательного поля. С этого момента, воз-
можна бесступенчатая регуляция количества
тепла подводимого к кастрюле двумя нагре-
вательными полями (внутреннее и внешнее).
Отключение внешнего и внутреннего нагре-
вательных полей, происходит после уста-
новки маховика в положении „0”.
max 1 mm
ИНДИКАТОР НАГРЕВА ПОЛЯ
В передней части установлены (обычно
невидимые) индикаторы нагрева поля, каждый
соответствует другому нагревательному полю.
Горят они только тогда, когда температура
данного поля превышает 60
0
С. Это позволяет
вполне использовать накопленное тепло напр.
для подогрева или поддержки в теплом
состоянии блюда, и одновременно пред-
отвращает ожоги, ибо у включенного поля еще
очень высокая температура.
ПОДБОР СООТВЕТСТВУЮЩЕЙ
КАСТРЮЛИ
Соответствующим образом подобранная
кастрюля, должна иметь диаметр днища
более менее соответствующий потре-
бительской поверхности нагревательного
поля. Не следует употреблять емкости с
вогнутым или выпуклым днищем.
Рекомендуется применение специальных
емкостей (кастрюль) с толстым точеным
днищем.
Следует помнить о том, чтобы кастрюля
имела всегда соответствующим образом
подобранную крышку. Грязные поверхности
нагревательных полей и кастрюль пре-
пятствуют полному использованию нако-
пленного тепла.
правильно
плохо
плохо допустимо
ОЧИСТКА И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
КЕРАМИЧЕСКОЙ ПЛИТЫ
O Кухонную плиту следует чистить регулярно
после каждовременного употребления. По
мере возможности, рекомендуется мойка
плиты в теплом состоянии. Не следует
допускать к сильному загрязнению
керамической плиты, особенно же к
пригорению выкипевших продуктов.
O Не следует пользоваться средствами для
очистки, содержащими абразивные кр-
упицы, напр. порошки для шерования,
содержащие абразивные крупицы,
абразивные пасты, абразивные камни,
пемзу, проволочные скребки и пр.
Рис. 7