Инструкция по эксплуатации Neff B1664..
Страница 36
35
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Выпечка в режиме приготовления пиццы
Данные в таблице являются ориентировочными, они рассчитаны на использо
вание эмалированных противней.
Приведенные значения могут меняться в зависимости от вида и количества
теста и вида форм для выпечки.
Обратите внимание на приведенные в таблице указания о предварительном
нагреве.
Мы рекомендуем при первом приготовлении установить самую низкую из
приведенных температур. В принципе более низкая температура обеспечи
вает более равномерное подрумянивание выпечки.
Если Вы приготавливаете выпечку по собственному рецепту, ориентируйтесь
на рекомендации для сходной выпечки из таблицы.
Данные таблицы относятся к установке блюда в холодную духовку.
Готовые блюда глубокой заморозки (обратите внимание на указания изготовителя)
Блюдо
Принадлежность
Уровень
Темпе
Время,
ратура,
°°°°°С
мин.
Пицца с тонк. коржом
Решетка, выстланная
1
190 210
10 20
(предварит. нагрев)
бумагой для выпечки
Пицца с толст. коржом
Решетка, выстланная
1
180 200
15 25
(предварит. нагрев)
бумагой для выпечки
Продукты из картофеля
Универсальный
1
200 220
15 25
(напр., картофель фри)
противень
(предварит. нагрев)
Выпечка (напр., булочки)
Решетка, выстланная
1
200 220
5 15
(предварит. нагрев)
бумагой для выпечки
Штрудель
Противень
1
200 220
25 45
(предварит. нагрев)
Блюдо
Принадлежность
Уровень
Темпе
Время,
ратура,
°°°°°С
мин.
Пицца
Противень
1
180 200
30 40
Пудинг
Противень
1
190 210
20 30
Сладкий пирог
Форма для сладкого
1
180 200
30 45
пирога или разъемная
форма из белой жести
Запеканка
Форма для сладкого
1
190 200
40 50
пирога или разъемная
форма из белой жести
Творожный торт
Разъемная форма
1
160 170
60 80
Швейцарский пирог
Противень
1
210 230
50 60
Штрудель
Противень
1
190 210
40 50
Дополнительные указания и рецепты Вы найдете в прилагаемой поваренной книге.