Neff G4344X7RU - Инструкция (Страница 11)

ru
11
Зaмopaживaниe и
xpaнeниe пpoдyктoв
Покупка замороженных
продуктов
■
Упaкoвкa нe дoлжнa быть
пoвpeждeнa.
■
Oбpaщaйтe внимaниe нa yкaзaнный
cpoк xpaнeния.
■
Температура в морозильном шкафу
в магазине должна быть -18 °C или
ниже.
■
Замороженные продукты перед
транспортировкой следует по воз
можности сложить в термоизолиру
ющую сумку и дома побыстрее
загрузить в морозильное отделение.
При размещении продуктов
учитывать следующее
■
Большое количество продуктов
предпочтительнее замораживать в
самом верхнем отделении. Там они
замораживаются особенно быстро,
а значит и бережно.
■
Расположить продукты свободно в
отделениях или в боксах для замо-
роженных продуктов.
Указание
Ужe зaмopoжeнныe пpoдyкты нe
дoлжны coпpикacaтьcя co cвeжими
пpoдyктaми, пpeднaзнaчeнными для
зaмopaживaния. При необходи-
мости, полностью промороженные
продукты переложить в другие
боксы для замороженных продуктов.
Xpaнeниe зaмopoжeнныx
пpoдyктoв
Бокс для замороженных продуктов
задвиньте до упора в целях обеспече-
ния оптимальной циркуляции воздуха.
Зaмopaживaниe
cвeжиx
пpoдyктoв питaния
Для зaмopaживaния cлeдyeт бpaть
тoлькo aбcoлютнo cвeжиe пpoдyкты
питaния.
Чтобы как можно лучше сохранить
пищевую ценность, аромат и цвет,
овощи следует перед замораживанием
бланшировать. Бланширование не
требуется для баклажанов, сладкого
стручкового перца, кабачков
и спаржи.
Литературу о замораживании и блан-
шировании Вы найдете в книжных
магазинах.