Samsung MS83HNR - Инструкция (Страница 9)

9
Инструкции по приготовлению пищи
Как проверить посуду
Если вы не уверены в том, подходит ли тот или иной сосуд для использования в
микроволновой печи, вы можете проверить это следующим образом:
1.
Наполните мерную чашку водой и поставьте в печь рядом с сосудом,
который вы хотите пр оверить.
2. Нажмите кнопку +1 минута один раз, чтобы нагреть сосуд в течение одной
минуты при высоком уровне мощности.
Вода должна стать теплой, а проверяемый сосуд остаться прохладным. Если сосуд
стал теплым, значит, он поглощает энергию микроволн и не пригоден для
использования в микроволновой печи.
Методика приготовления пищи
Помешивание
Запеченные блюда и овощи необходимо помешивать в процессе приготовления для
более равномерного распределения тепла. Пища, находящаяся на краях блюда,
поглощает больше энергии и нагревается быстрее, поэтому при помешивании
сдвигайте ее ближе к центру. Когда вы открываете дверцу, чтобы перемешать пищу,
печь отключается. Для возобновления процесса приготовления нажмите СTAPT.
Расположение пищи
Продукты разной формы и размера, например, куски курицы или отбивные,
располагайте таким образом, чтобы более толстые, мясистые куски находились с
внешней стороны вращающегося подноса, где они будут поглощать больше энергии
микроволн. Тонкие куски, во избежание подгорания, помещайте ближе к центру
вращающегося подноса.
Накрывание
Чтобы предотвратить подгорание, накрывайте пищу узкими полосками алюминиевой
фольги. Следует накрывать концы крылышек птицы, концы ножек птицы, углы
квадратных блюд для запекания. Используйте небольшое количество фольги.
Слишком большое количество фольги может испортить вашу печь.
Переворачивание
Переворачивайте пищу в середине процесса приготовления, чтобы все части
получали энергию микроволн. Это особенно важно для больших порций пищи,
например, жаркого.
Выдержка
При приготовлении в микроволновой печи пища накапливает внутреннее тепло, так
что процесс приготовления продолжается в течение нескольких минут после
отключения печи. Дайте пище постоять для завершения приготовления, особенно
если вы готовите жаркое или целые овощи. Для жаркого это время необходимо,
чтобы хорошо прожарилась середина, а края не подгорели. Жидкие продукты, такие
как суп или горячий шоколад, по завершении приготовления необходимо встряхнуть
или размешать. Дайте жидкости немного постоять перед подачей на стол. При
разогревании детского питания хорошо размешайте пищу и проверьте ее
температуру перед тем, как давать ребенку.
Добавление жидкости
Молекулы воды притягивают энергию микроволн. Пищу с неравномерным
содержанием влаги следует накрывать или выдерживать для равномерного
распределения тепла. При приготовлении более сухой пищи добавьте небольшое
количество воды.
Общие рекомендации
• Продукты с высокой плотностью, например, картофель, нагреваются
дольше, чем более легкие продукты. Продукты с нежной структурой следует
нагревать при низком уровне мощности, чтобы они не стали жесткими.
• Время приготовления зависит от высоты и типа используемой посуды.
Готовя новое блюдо, задайте минимальное время приготовления и
периодически проверяйте пищу, чтобы не допустить подгорания.
• Продукты с непористой оболочкой, такие как картофель или хот-доги,
необходимо проткнуть, чтобы они не лопнули.
• Не рекомендуется жарить продукты на масле или жире. При использовании
жира и масла может произойти бурное вскипание, которое может вызвать
серьезные ожоги.
• Некоторые ингредиенты нагреваются быстрее, чем другие. Например, желе
внутри пончика будет горячее, чем сам пончик. Помните об этом, чтобы
избежать возможных ожогов.
• Не рекомендуется домашнее консервирование с использованием
микроволновой печи, поскольку не все вредные бактерии могут быть
уничтожены в процессе нагревания при помощи микроволн.
• Хотя микроволны не вызывают нагревания посуды, тепло от пищи часто
передается посуде. Вынимая пищу из микроволновой печи, всегда
пользуйтесь специальными прихватками и научите детей делать то же
самое.
• Не рекомендуется готовить в микроволновой печи сладкие блюда, так как
они могут нагреться до очень высокой температуры. Помните об этом, чтобы
избежать возможных травм.
tz_Zouy†i~{TWZWY`hTWY†y|U”GGwˆŽŒG`GG{œ™š‹ˆ SGh—™“GZSGYWW_GGYaX[Gwt