Samsung MC28H5013AW-BW - Инструкция (Страница 170)

O'zbekcha - 38
mUzdaN TUshIrIsh
Mikroto'lqinli pechdan foydalanish mahsulotlarni muzdan tushirishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Mikroto'lqinlar mahsulotlarni qisqa vaqt ichida ehtiyotlik bilan muzdan tushiradi. Bu siznikiga
kutilmagan mehmonlar kelgan vaqtda ayniqsa juda foydali bo'lishi mumkin.
Muzlatilgan tovuq go'shti taom tayyorlashdan avval to'liq muzdan tushirilishi kerak. Qadoqdan metall
simlarni oling va muzdan tushirish jarayonida hosil bo'luvchi suvning oqib ketishini ta'minlash uchun
muzdan tushirishdan avval tovuqni qadoqdan chiqarib oling.
Muzdan tushirilgan mahsulotlarni ustini yopmagan holda idishga soling. Muzdan tushirish vaqtining
yarmi o'tgandan keyin ularni ag'daring, eritish vaqtida suyuqlik hosil bo'lgan bo'lsa, to'king va imkoni
boricha ichak-chovoqlarini chiqarib tashlang. Uning ilib ketmaganligiga ishonch hosil qilish uchun
taomni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing.
Agar muzlatilgan taomning kichkina va oriq qismlari iliy boshlasa, muzdan tushirish vaqtida ularni
alyumin folganing kichkina bo'lagi bilan o'rash orqali ularni himoya qilish mumkin.
Agar tovuqning tashqi yuzasi qizib keta boshlasa, muzdan tushirishni to'xtating va muzdan tushirishni
davom ettirishdan avval 20 daqiqa kuting.
Muzdan tushirishni to'liq nihoyasiga yetkazish uchun baliq, go'sht va tovuqni bir oz shundoq qoldiring.
To'liq muzdan tushirish uchun kutish vaqti muzdan tushirilayotgan mahsulotlarning miqdoriga bog'liq
holda har xil bo'lishi mumkin. Quyida keltirilgan jadvalga qarang.
maslahat : Tekis va ingichka mahsulotlar semizlariga qaraganda va kam
miqdordagi mahsulotlar ko'plariga qaraganda tezroq muzdan tushadi.
Ushbu maslahatni mahsulotlarni muzlatish va muzdan tushirishda
yodda tuting.
Harorati -18 °C dan -20 °C gacha bo'lgan muzlatilgan mahsulotlarni muzdan tushirishda
quyidagi jadvalga amal qiling.
Taom Porsiya Quvvat vaqt (daq.)
Go'sht
Mol go'shti qiymasi
250 g
500 g
180 Vt 6-7
8-13
Cho'chqa
go'shtidan
tayyorlangan
steyklar
250 g 180 Vt 7-8
ko'rsatmalar
Mol go'shtini aylanuvchi patnisga joylashtiring. Chetlarini
alyuminiy folga bilan ingichka yoping. Muzdan tushirish
vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring!
15-30 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.
Taom Porsiya Quvvat vaqt (daq.)
Parranda go'shti
Tovuq bo'laklari
500 g (2 dona) 180 Vt 14-15
Butun tovuq 1200 g 180 Vt 32-34
ko'rsatmalar
Avval tovuq bo'laklarini po'stini pastga qilgan holda tekis sopol
idishga soling. Qanotchalari va oyoq uchlari kabi nozik joylarini
alyumin folga bilan o'rang. Muzdan tushirish vaqtining yarmi
o'tishi bilan ag'daring!
15-60 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.
baliq
Baliq filesi
200 g 180 Vt 6-7
Butun baliq 400 g 180 Vt 11-13
ko'rsatmalar
Muzlatilgan baliqni tekis sopol idish o'rtasiga qo'ying. Ingichka
bo'laklarini semizlari tagiga joylashtiring. Butun baliqning
ingichka qirralarini va dumini alyumin folga bilan o'rang.
Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring!
10-25 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.
mevalar
Reza mevalar
300 g 180 Vt 6-7
ko'rsatmalar
Mevalarni tekis doirasimon shisha (katta diametrga ega
bo'lgan) idishga yupqa qatlam qilib yoying. 5-10 daqiqa ushlab
turgandan keyin dasturxonga torting.
Non
Tost bo'laklari (har
biri taxminan 50 g)
2 dona
4 dona
180 Vt 1-1½
2½-3
Tost/Sendvich 250 g 180 Vt 4-4½
ko'rsatmalar
Aylanish patnisining o'rtasiga qog'ozli oshxona sochig'ining
ustiga bulochkalarni aylana qilib, nonni esa gorizontal shaklda
qo'ying. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring.
5-20 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.
MC28H5013AW_BW_DE68-04234A-01_UZ.indd 38 2013-12-10 �� 1:15:11