Инструкция по эксплуатации LG MC7849H

Страница 30

Advertising
background image

Инструкции

Программа

Вес/Кол-во

порций

Посуда/ принадлежности/

температура продуктов

Ингредиенты

Тесто

(

пресное

,

сдобное

):

Мука

пшеничная
Яйцо
Сахар
Соль
Сода
Сметана
Вода или
молоко

-350г

-1шт

-15г

-4г

-3г

-30г

-75г

Блинчики

:

Мука
пшеничная
Сахар
Яйца
Молоко
Соль
Жир

-100г

-2г

-5шт

-100г

-1г

-2г

Первый фарш:

Рис
Яйцо
Зелень
Масло

-60г

-1шт

-10г

-20г

Второй фарш

Курица

(мякоть)

Масло
Мука

-450 г

-20 г

-5 г

Третий фарш

:

Грибы

(Или сушеные

грибы

)

Масло

-150г

(-50г)

-10г

1. Первый фарш: сварить рассыпчатую рисовую кашу. Добавить вареные

рубленые яйца

,зелень, петрушку, все перемешать.

2. Второй фарш: сварить курицу, снять мякоть, нарезать ее кусочками,муку прогреть с

маслом

, развести бульон, прокипятить и этим соусом залить курицу.

3. Третий фарш: белые свежие грибы обжарить на масле и и заправить таким же соусом

как курицу

. Если грибы сухие, то их сварить, шинковать, обжарить и заправить

грибным соусом

.

4. Из пресного теста раскатать круглую лепешку (диаметром примерно 25см и толщиной

около

0.5 см.

Курник

Курник

(

(

Пирог

Пирог

с

с

рис

рис

ом

ом

,

,

грибами

грибами

и

и

курицей

курицей

)

)

1форма

Металлический

поднос

На низкой

решетке

(Комнатная

темп

.)

5. На нее положить выпеченный блинчик, на него- слой начинки из риса, закрыть

блинчиком

, положить слой мякоти и курицы, снова- блинчик, слой обжаренных

свежих грибов

(сваренных и нашинкованных сухих), закрыть блинчиком, наконец

сверху положить слой риса

, все этифарши уложить горкой и обложить ее блинчиками

6. Затем раскатать вторую лепешку из пресного сдобного теста диаметром 35-40

см

, сделать 4 радиальных надреза и ею покрыть горку из фарша и блинчиков. Края

верхней и нижней лепешки защипнуть вокруг основания Курника

«елочкой».

На поверхности Курника защипнуть грани по линиям радиальных надрезов

.

7. Смазать Курник яйцом, наложить на него украшения, сделать несколько проколов 8.

Выбрать

.меню и нажать «Старт» при пустой печи. Печь даст сигнал об

окончании предварительного нагрева

. Открыть дверцу и поместить подготовленный

пирог на низкую решетку на стеклянный поднос

. После приготовления, вынуть из

печи и дать постоять

2-3 мин.

30

Масло

-90г

Advertising