Таблицы для выпечки, Подсказки по выпечке – Инструкция по эксплуатации LG LB642052S
Страница 52
52
Таблицы для выпечки
Подсказки по выпечке
Слишком светлая
основа пирога
Пирог
разваливается
(становится
комковатым,
непропеченным)
Пирог слишком
сухой
Корка пирога
окрашивается
неравномерно
Слишком большое
время выпекания
Результаты
выпечки
Возможные
причины
Решение
Неправильно выбран
уровень духовки
Слишком высокая
температура духовки
Слишком короткое
время выпечки
Смесь содержит
слишком много
жидкости
Слишком низкая
температура духовки
Слишком
продолжительное
время выпечки
Слишком высокая
температура и
слишком короткое
время
Смесь выложена
неровно
Слишком низкая
температура
Используйте темную форму для
выпечки или поставьте пирог на
более низкий уровень.
Установите температуру
поменьше
Установите более
продолжительное время. Время
выпечки нельзя сократить
повысив температуру.
Используйте меньше жидкости.
Следуйте инструкциям в
отношении времени
замешивания теста, особенно
при использовании кухонных
приборов.
В следующий раз
устанавливайте более высокую
температуру
Установите менее
продолжительное время
Установите более низкую
температуру и немного
увеличьте время выпекания.
Равномерно распределите
смесь по противню/форме.
В следующий раз установите
немного более высокую
температуру.