Книга рецептов – Инструкция по эксплуатации Novex NBM-7011
Страница 14
13
Программа:
УСКОРЕННАЯ ВЫПЕЧКА
20. Сдобный сладкий хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г
900 г
Вода
120 мл
190 мл
Яйца
2 шт
3 шт
Масло
2 ст.л.
3 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
3 ст.л.
Соль
1
½ ч.л.
2 ч.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
450 г
520 г
Изюм
50 г
75 г
Сухие дрожжи
1 ч.л.
1
¼ ч.л.
Программа:
СЛАДКИЙ ХЛЕБ
21. Хлеб с корицей, изюмом и орехами
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г
900 г
Вода
220 мл
270 мл
Масло
2 ст.л.
3 ст.л.
Корица
¾ ч.л.
1 ч.л.
Темный сахар
1ст.л.
1
⅓ ст.л.
Изюм
60 г
80 г
Орехи
60 г
80 г
Соль
1
½ ч.л.
2 ч.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
350 г
460 г
Сухие дрожжи
1 ч.л.
1
¼ ч.л.
Программа:
СЛАДКИЙ ХЛЕБ
22. Хлеб для сэндвичей
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г
900 г
Вода
220 мл
300 мл
Маргарин или масло
1
½ ст.л.
2 ст.л.
Соль
1
½ ч.л.
2 ч.л
Сахар
1 ст.л.
1
½ ст.л..
Пшеничная
хлебопекарная мука
380 г
500 г
Сухие дрожжи
1
¼ ч.л.
1
½ ч.л.
Программа:
СЭНДВИЧ
23. Праздничный хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г
900 г
Вода
100 мл
120 мл
Молоко
140 мл
180 мл
Масло
2 ст.л.
3 ст.л.
Соль
1
½ ч.л.
2 ч.л.
Сахар
4 ст.л.
5 ст.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
380 г
500 г
Дробленные грецкие орехи 60 г
80 г
Сухие дрожжи
1
½ ч.л.
1
¾ ч.л.
Программа:
СЛАДКИЙ ХЛЕБ
Джем
В хлебопечи очень легко приготовить джем или мармелад,
даже если вы никогда раньше этого не делали. Вы сами
можете в этом убедиться и приготовить очень вкусный не-
обычный джем. Процесс изготовления состоит в следую-
щем:
• Выберите зрелые фрукты, помойте их. Почистите такие
фрукты, как яблоки, персики, груши и другие подобные
фрукты.
• Всегда строго готовьте по рецепту, описанному составлен-
ному для программы приготовления Джем. В противном
случае, джем может раньше закипеть, или же «сбежать»
• Взвесьте фрукты, затем порежьте на маленькие кусочки
(не больше 1 см)
• Добавьте особый сахар для приготовления варенья - в
точном соотношении 2:1 к весу фруктов. Не используйте
обычный сахар или количество особого сахара , взятое
1:1, иначе джем недостаточно загустеет.
• Перемешайте фрукты с сахаром и запустите программу.
Дальше ваша хлебопечь все сделает автоматически без
вашего участия.
• Через 1 час 20 мин раздастся звуковой сигнал
• Разложите получившийся джем по стеклянным банкам.
• Плотно закройте банки
24.Клубничный джем
Мытая и очищенная клубника,
порезанная или перетертая
900 г
Сахар для приготовления варенья,
в пропорции 2:1
500 г
Лимонный сок
1 ст.л.
• Перемешайте все ингредиенты в емкости с пластмассовой
мешалкой.
• Выберите программу
ДЖЕМ
и запустите ее.
• Лопаточкой уберите остатки сахара с емкости.
• Когда вы услышите звуковой сигнал, выньте емкости
из хлебопечи, при этом воспользуйтесь кухонной
рукавицей. Разложите джем по стеклянным банкам, и
плотно их закройте.
25.Ягодный джем
Размороженные ягоды
950 г
Сахар для приготовления варенья
, в пропорции 2:1
500 г
Лимонный сок
1 ст.л.
• Смешайте все ингредиенты в емкости.
• Выберите Программу
ДЖЕМ
и запустите ее в действие.
-• Лопаточкой уберите остатки сахара с емкости.
• Когда вы услышите звуковой сигнал, выньте емкости
из хлебопечи, при этом воспользуйтесь кухонной
рукавицей.
• Разложите джем по стеклянным банкам, и плотно их за-
кройте.
26.Апельсиновый джем
Очищенные и нарезанные маленькими кусочками апельси-
ны
900 г
Очищенные и нарезанные
маленькими кусочками лимоны
100 г
Сахар для приготовления варенья,
в пропорции 2:1
500 г
• Очистите и нарежьте маленькими кусочками апельсины и
лимоны
• Добавьте сахар и перемешайте в емкости
Книга рецептов