Užitočné rady a tipy, 1 kuchynský riad, 2 úspora energie – Инструкция по эксплуатации Electrolux EHF6547FOK
Страница 39: 3 príklady použitia na varenie, Informácie o akrylamidoch
5. UŽITOČNÉ RADY A TIPY
5.1 Kuchynský riad
Informácie o kuchynskom riade
• Dno kuchynského riadu musí byť hrubé a plo‐
ché.
• Kuchynský riad zo smaltovanej ocele s hliní‐
kovým alebo medeným dnom môže spôsobiť
zmenu sfarbenia na sklokeramickom povrchu.
5.2 Úspora energie
Ako ušetriť energiu
• Na kuchynský riad podľa možností vždy polo‐
žte pokrievku.
• Kuchynský riad položte na varnú zónu pred
zapnutím.
• Varné zóny vypínajte pred skončením varenia,
aby ste využili zvyškové teplo.
• Dno varnej nádoby a zvolená varná zóna by
mali byť rovnako veľké.
5.3 Príklady použitia na varenie
Údaje uvedené v tabuľke sú iba orientačné.
Varný
stupeň
Použitie:
Čas
Rady
1
Udržiavanie teploty hotových jedál
podľa
potreby
Na kuchynský riad položte po‐
krievku.
1-3
Holandská omáčka, topenie: maslo,
čokoláda, želatína
5 – 25
min.
Z času na čas premiešajte.
1-3
Zahustenie: kypré omelety, praženica 10 – 40
min.
Varte s pokrievkou.
3-5
Dusenie ryže a jedál s mliečnym zá‐
kladom, prihrievanie hotových jedál
25 – 50
min.
Pridajte aspoň dvakrát toľko kva‐
paliny ako ryže, mliečne jedlá ob‐
čas premiešajte.
5-7
Dusenie zeleniny, rýb, mäsa
20 – 45
min.
Pridajte niekoľko polievkových ly‐
žíc tekutiny.
7-9
Varenie zemiakov v pare
20 – 60
min.
Použite max. ¼ l vody na 750 g
zemiakov.
7-9
Varenie väčšieho množstva jedla,
omáčok a polievok
60 –
150
min.
Max. 3 l kvapaliny plus prísady
9-12
Jemné vyprážanie: rezne, teľacie cor‐
don bleu, kotlety, mäsové guľky, klo‐
básy, pečeň, zásmažka, vajíčka, lie‐
vance, šišky
podľa
potreby
Po uplynutí polovice času obráťte.
12-13 Vyprážanie pri vyššej teplote, fašírky,
roštenka, rezne
5 – 15
min.
Po uplynutí polovice času obráťte.
14
Varenie veľkého množstva vody, varenie cestovín, opekanie mäsa (guláš, pečenie na
panvici), prudko vyprážané hranolčeky
Informácie o akrylamidoch
Dôležité upozornenie Podľa najnovších
vedeckých poznatkov môžu akrylamidy
vznikajúce pri zapekaní jedla (predovšetkým u
jedál s obsahom škrobu) predstavovať
nebezpečenstvo pre zdravie. Preto vám
odporúčame pripravovať jedlá pri čo najnižších
teplotách a príliš jedlá nezapekať.
SLOVENSKY
39