15 высушивание, 16 хлеб – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOC5851AAX
Страница 35
Овощи
Консервирование
Температура, °C
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Продолжение кипя‐
чения при 100°C
(мин)
Морковь
1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Огурцы
160 - 170
50 - 60
-
Овощное ассорти
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Кольраби / горох /
спаржа
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.
11.15 Высушивание
Накройте полки духового шкафа бумагой для
выпечки.
Для наилучших результатов выключите при‐
бор на середине приготовления. Откройте
дверцу прибора и дайте ему остыть. Затем
завершите процесс высушивания.
Овощи
Продукты для
подсушивания
Положение противня
Температура
(°C)
Время (час)
1 уровень
2 уровня
Фасоль
3
1 / 4
60 - 70
6- 8
Перец
3
1 / 4
60 - 70
5 - 6
Овощи для супа
3
1 / 4
60 - 70
5 - 6
Грибы
3
1 / 4
50 - 60
6 - 8
Зелень
3
1 / 4
40 - 50
2 - 3
Фрукты
Продукты для
подсушивания
Положение противня
Температура
(°C)
Время (час)
1 уровень
2 уровня
Сливы
3
1 / 4
60 - 70
8 - 10
Абрикосы
3
1 / 4
60 - 70
8 - 10
Яблоки, долька‐
ми
3
1 / 4
60 - 70
6 - 8
Груши
3
1 / 4
60 - 70
6 - 9
11.16 Хлеб
Вид выпечки
Режим духового
шкафа
Положение про‐
тивня
Температура,
°C
Время (мин)
Белый Хлеб
Хлеб
2
180 - 200
40 - 60
Багет
Хлеб
2
200 - 220
35 - 45
Бриошь
Хлеб
2
180 - 200
40 - 60
Чиабатта
Хлеб
2
200 - 220
35 - 45
РУССКИЙ
35