14 высушивание – приготовление в режиме конвекции – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOA5751AOX
Страница 34
Фрукты с косточками
Консервирование
Температура, °C
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Продолжение кипя‐
чения при 100°C
(мин)
Груша / айва / слива
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Овощи
Консервирование
Температура, °C
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Продолжение кипя‐
чения при 100°C
(мин)
Морковь
1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Огурцы
160 - 170
50 - 60
-
Овощное ассорти
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Кольраби / горох /
спаржа
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.
11.14 Высушивание –
приготовление в режиме конвекции
Накройте полки духового шкафа бумагой для
выпечки.
Для наилучших результатов выключите при‐
бор на середине приготовления. Откройте
дверцу прибора и дайте ему остыть. Затем
завершите процесс подсушивания.
Овощи
Продукты для подсу‐
шивания
Положение против‐
ня
Температура (°C)
Время (час)
Фасоль
3
60 - 70
6- 8
Перец
3
60 - 70
5 - 6
Овощи для супа
3
60 - 70
5 - 6
Грибы
3
50 - 60
6 - 8
Зелень
3
40 - 50
2 - 3
Фрукты
Продукты для подсу‐
шивания
Положение против‐
ня
Температура (°C)
Время (час)
Сливы
3
60 - 70
8 - 10
Абрикосы
3
60 - 70
8 - 10
Яблоки, дольками
3
60 - 70
6 - 8
Груши
3
60 - 70
6 - 9
34 www.electrolux.com