9 малый гриль – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOA5851AAX
Страница 29
Вид мяса
Количество Режим духо‐
вого шкафа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время (мин)
Седло бара‐
шка
1-1,5 кг
Турбо-гриль
1
160 - 180
40 - 60
Дичь
Вид мяса
Количество Режим духо‐
вого шкафа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время (мин)
Седло за‐
йца / заячья
нога
до 1 кг
Верхний +
нижний на‐
грев
1
230
1)
30 - 40
Седло оленя
1,5-2 кг
Верхний +
нижний на‐
грев
1
210 - 220
35 - 40
Оленья нога
1,5-2 кг
Верхний +
нижний на‐
грев
1
180 - 200
60 - 90
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Птица
Вид мяса
Количество Режим духо‐
вого шкафа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время (мин)
Части птицы по 200-250 г Турбо-гриль
1
200 - 220
30 - 50
Половина
цыпленка
по 400-500 г Турбо-гриль
1
190 - 210
35 - 50
Цыпленок,
курица
1-1,5 кг
Турбо-гриль
1
190 - 210
50 - 70
Утка
1,5-2 кг
Турбо-гриль
1
180 - 200
80 - 100
Гусь
3,5-5 кг
Турбо-гриль
1
160 - 180
120 - 180
Индейка
2,5 - 3,5 кг
Турбо-гриль
1
160 - 180
120 - 150
Индейка
4-6 кг
Турбо-гриль
1
140 - 160
150 - 240
Рыба (на пару)
Вид мяса
Количество Режим духо‐
вого шкафа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время (мин)
Рыба, цели‐
ком
1-1,5 кг
Верхний +
нижний на‐
грев
1
210 - 220
40 - 60
11.9 Малый гриль
При использовании гриля всегда выбирайте
максимальную ступень нагрева.
Всегда выбирайте положение противня, реко‐
мендованное в таблице приготовления на
гриле.
Всегда устанавливайте противень для сбора
жира на первом уровне.
Жарьте на гриле только плоские куски мяса
или рыбы.
*При использовании гриля всегда предвари‐
тельно прогревайте духовой шкаф в течение
5 минут.
РУССКИЙ
29