7 высушивание – приготовление в режиме конвекции – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB93400BX
Страница 17
Телятина
БЛЮДО
Количество
Положение про‐
тивня
Температура
[°C]
Время [мин]
Жареная теля‐
тина
1 кг
1 или 2
160 - 180
90 - 120
Телячья рулька
1,5 кг - 2 кг
1 или 2
160 - 180
120 - 150
Баранина
БЛЮДО
Количество
Положение про‐
тивня
Температура
[°C]
Время [мин]
Ножка ягненка,
жареный ягне‐
нок
1 кг – 1,5 кг
1 или 2
150 - 170
100 - 120
Седло барашка
1 кг - 1,5 кг
1 или 2
160 - 180
40 - 60
Птица
БЛЮДО
Количество
Положение про‐
тивня
Температура
[°C]
Время [мин]
Части птицы
по 200 г - 250 г
1 или 2
200 - 220
30 - 50
Половинка цы‐
пленка
по 400 г - 500 г
1 или 2
190 - 210
35 - 50
Цыпленок, кури‐
ца
1 кг - 1,5 кг
1 или 2
190 - 210
50 - 70
Утка
1,5 кг - 2 кг
1 или 2
180 - 200
80 - 100
Гусь
3,5 кг - 5 кг
1 или 2
160 - 180
120 - 180
Индейка
2,5 кг - 3,5 кг
1 или 2
160 - 180
120 - 150
Индейка
4 кг - 6 кг
1 или 2
140 - 160
150 - 240
Рыба (на пару)
БЛЮДО
Количество
Положение про‐
тивня
Температура
[°C]
Время [мин]
Рыба, целиком
1 кг - 1,5 кг
1 или 2
210 - 220
40 - 60
8.7 Высушивание – приготовление
в режиме конвекции
Накройте решетки духового шкафа бумагой
для выпечки.
ОВОЩИ
БЛЮДО
Положение противня
Температура
[°C]
Время [час]
1 уровень
2 уровня
Фасоль
3
1/4
60 - 70
6 - 8
Перец
3
1/4
60 - 70
5 - 6
РУССКИЙ
17