Electrolux EON3430AAX - Инструкция (Страница 14)

Уро‐
вень
нагре‐
ва
Назначение: Время Советы
4-5 Приготовление продуктов, рагу и
супов в больших количествах.
60 - 150
мин
Добавьте к ингредиентам не
более 3 л жидкости.
6-7 Легкое обжаривание эскалопов, те‐
лятины «кордон блю», котлет, фри‐
каделек, сосисок, печенки, яичницы,
блинчиков и пончиков, а также под‐
готовка мучной заправки для соуса.
по мере
необхо‐
димости
Переверните по истечении по‐
ловины времени приготов‐
ления.
7-8 Обжарка картофельных оладий,
стейков из филе говядины и других
стейков.
5 - 15
мин
Переверните по истечении по‐
ловины времени приготов‐
ления.
9 Кипячение большого количества воды, отваривание макаронных изделий, обжа‐
ривание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), а также обжаривание картофеля во
фритюре.
Приведенные в таблицах значения
температуры и времени выпечки или
жарки являются ориентировочными.
Они зависят от рецепта, а также от
качества и количества используемых
ингредиентов.
9.2 Выпечка
Общие указания
• Ваш новый духовой шкаф может отличать‐
ся характером приготовления выпечки и
жаркого от предыдущего. Адаптируйте
свои обычные настройки (температура,
время приготовления) и положения против‐
ней к значениям, приведенным в таблице.
• При продолжительном времени выпекания
Вы можете отключить духовой шкаф при‐
близительно за 10 минут до окончания про‐
граммы и использовать ее остаточное теп‐
ло.
При использовании замороженных продуктов
противни в духовом шкафу во время выпека‐
ния может изогнуть. После остывания эти де‐
формации исчезнут.
Пояснения к таблицам приготовления
выпечки
• Производитель рекомендует при первом
использовании использовать самую низкую
температуру.
• Если не удалось найти данные для кон‐
кретного кулинарного рецепта, ориентируй‐
тесь на похожий рецепт.
• При выпекании пирогов более чем на од‐
ном уровне время выпекания можно увели‐
чить на 10–15 минут.
• Торты и выпечка, расположенные на раз‐
ной высоте, не всегда начинают подрумя‐
ниваться равномерно. В этом случае не ме‐
няйте температуру. Разница выровняется в
процессе выпекания.
9.3 Советы по выпечке
Результат выпечки Возможная причина Решение
Низ торта недостаточно
подрумянен.
Неверный выбор положения
противня.
Выберите для торта более
низкий уровень.
Торт опадает и остается сы‐
рым, комковатым или ча‐
стично непропеченным.
Слишком высокая темпера‐
тура духового шкафа.
При следующем пригото‐
влении немного уменьшите
температуру духового шка‐
фа.
14 www.electrolux.com