2 приготовление мяса и рыбы, 3 время приготовления, 4 таблица выпечки и жарки – Инструкция по эксплуатации Electrolux EOB2200BOR
Страница 28
8.2 Приготовление мяса и рыбы
• При приготовлении очень жирных блюд ис‐
пользуйте противень для жарки во избежа‐
ние образования пятен, удаление которых
может оказаться невозможным.
• По окончании приготовления мяса реко‐
мендуется подождать не менее 15 минут
перед тем, как разрезать его – тогда оно
останется сочным.
• Во избежание образования чрезмерного
количества дыма при жарке мяса налейте
немного воды в противень для жарки. Во
избежание конденсации дыма доливайте
воду в противень для сбора жира по мере
испарения воды.
8.3 Время приготовления
Время приготовления зависит от типа приго‐
товляемых продуктов, их консистенции и ко‐
личества.
Приступая к использованию прибора, следите
за ходом приготовления. Подберите опти‐
мальные настройки (мощность нагрева, вре‐
мя приготовления и т.д.) для кухонной посу‐
ды, своих рецептов, количества продуктов.
8.4 Таблица выпечки и жарки
ПИРОГИ И ТОРТЫ
БЛЮДО
Верхний + нижний
нагрев
Режим конвекции
Время
приготов‐
ления
[мин]
Примечания
Положение
противня
Темп.
[°C]
Положе‐
ние про‐
тивня
Темп.
[°C]
Изделия из
взбитого тес‐
та
2
170
3
160
45 - 60
В форме для
выпечки
Песочное те‐
сто
2
170
3
160
20 - 30
В форме для
выпечки
Сырный сли‐
вочный торт
1
170
1
160
70 - 80
В двух 26 см
формах для вы‐
печки на решет‐
ке
Яблочный
торт (яблоч‐
ный пирог)
2
170
2 (лев.
+прав.)
160
80 - 100
В двух формах
для выпечки
диаметром 20
см на решетке
1)
Штрудель
3
175
2
150
60 - 80
В глубоком про‐
тивне
Пирог с дже‐
мом
2
170
2 (лев.
+прав.)
165
30 - 40
В форме для
выпечки диа‐
метром 26 см
Бисквит
2
170
2
160
50 - 60
В форме для
выпечки диа‐
метром 26 см
28 www.electrolux.com