A főzőfelület beállítása, Főzőfelület be és kikapcsolása, Főzőhely beállítása – Инструкция по эксплуатации Bosch NKN645B17 60 см Стеклокерамическая варочная панель
Страница 28: Utasítás, Főzési táblázat, Felület beállítása, Hely beállítása
28
A főzőfelület beállítása
Ebből a fejezetből megtudható a főzőhelyek beállítása. A
táblázatban megtalálhatók a főzési fokozatok és a különböző
ételekre vonatkozó főzési idők.
Főzőfelület be és kikapcsolása
A főzőfelületet a főzőhelykapcsolóval tudja be- és kikapcsolni.
Ha a főzőfelület be van kapcsolva, a főzési fokozatkijelző
világít.
Főzőhely beállítása
A főzőhelykapcsolókkal a főzőhelyek fűtési teljesítményét
állíthatja be.
0 = főzőhely ki
1-es főzési fokozat = legalacsonyabb teljesítmény
9-es főzési fokozat = legnagyobb teljesítmény
Minden főzési fokozat rendelkezik egy közbenső fokozattal is.
Ennek a jelölése egy ponttal történik.
Utasítás: A főzőhely szabályozása a fűtés be és
kikapcsolásával történik. A fűtés a legnagyobb teljesítményen is
be és kikapcsolhat.
Főzési táblázat
Az alábbi táblázatban néhány példa található.
A főzési időt és a főzési fokozatot befolyásolja az ételek fajtája,
súlya és minősége. Emiatt eltérések lehetnek.
Forraláshoz a 9-es főzési fokozatot használja.
A sűrűn folyós ételeket néhányszor keverje meg.
Továbbfőzési foko-
zat
Továbbfőzési időtar-
tam percben
Olvasztás
Csokoládé, csokoládébevonat
Vaj, méz, zselatin
1-1.
1-2
-
-
Melegítés és melegen tartás
Egytálétel (pl. lencsefőzelék)
Tej**
Virsli melegítése vízben**
1-2
1.-2.
3-4
-
-
-
Kiolvasztás és melegítés
Mélyhűtött spenót
Mélyhűtött pörkölt
2.-3.
2.-3.
10-20 perc
20-30 perc
Puhára párolás, főzés
Gombóc
Hal
Fehér mártások, pl. besamelmártás
Felvert mártások, pl. Bermaise mártás, holland mártás
4.-5.*
4-5*
1-2
3-4
20-30 perc
10-15 perc
3-6 perc
8-12 perc
Főzés, gőzölés, párolás
Rizs (kétszeres vízmennyiséggel)
Tejberizs
Héjában főtt burgonya
Sós burgonya
Tésztafélék, metélt
Egytálételek, levesek
Zöldség
Zöldség, mélyhűtött
Főzés kuktában
2-3
1.-2.
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4-5
15-30 perc
3545 perc
2530 perc
15-25 perc
6-10 perc
15-60 perc
10-20 perc
10-20 perc
-
Párolás
Göngyölt hús
Párolt sült
Pörkölt
4-5
4-5
2.-3.
50-60 perc
60100 perc
50-60 perc
* Továbbfőzés fedő nélkül
** Fedő nélkül
*** Többször fordítsa meg