ZELMER 477 - Инструкция (Страница 56)

58
Ko darīt ja...
Ierīce nedarbojas:
Pieslēdziet citu ierīci elektrotīklam un pārbaudiet vai dar-
●
bojas.
Jāgriežas specializētā servisa centrā.
●
Sulas spiede izspiež sulu vāji, sāk vibrēt:
Izmantojiet turbo funkciju. Ja turpmāk problēma atkārto-
●
sies, izslēdziet aparātu un iztīriet no sakrātas mīkstuma
masas sietiņā. Kā arī, atlieku konteinera piepildīšanās
gadījumā iztukšojiet to.
Sietiņa mehāniska bojājuma rezultātā, obligāti to nomai-
●
niet ar jaunu.
Padomi sulas spiešanai no augļiem un
dārzeņiem
Augļiem un dārzeņiem, kas domāti pārstrādei ir jābūt
●
svaigiem. Tos nepieciešams rūpīgi nomazgāt no smilts
un zemes zem tekoša ūdens un nomizot. Publikācijas
par sulas spiešanas un pagatavošanas tēmu rekomendē
5 minūtes mērcēt dārzeņus sāļā ūdenī, kur ir arī pievie-
nota citronskābe.
Tādā veidā sagatavotie dārzeņi nepaliek tumši sasmal-
●
cināšanas procesā un no tiem izspiestā sula saglabā
dabīgu krāsu.
Ogas mazgājiet tieši pirms sulas pagatavošanas, jo tās
●
ātri zaudē savu svaigumu.
Dārzeņu un augļu izvēle ir atkarīga no gadalaika, no gar-
●
šas iemaņām, rekomendācijām, kas attiecas uz ēšanu.
Garšas īpašības augļu un dārzeņu sulām ir atkarīgas no
sulu pagatavošanas veida.
Lai iegūtu vairak garšīgas un aromātiskas sulas, spiediet
●
sulu tikai no sulīgām augļu un dārzeņu šķirnēm. Augliem
un dārzeņiem jābūt svaigiem un nobriedušiem.
Priekš dzierienu pagatavošanas ir derīgi sekojoši dārzeņi:
●
tomāti, burkāni, selerija, sarkanās bietes, pētersīļi, sīpoli,
kāposti, gurķi, kāļi utt. Priekš diētiskiem mērķiem var
pagatavot sulu no spinātiem, salātu lapām un citi dārzeņi.
Tādi dārzeņi kā redīsi, lociņi, pētersīļu zaļumi, dilles
●
pirms pagatavošanas ir smalki jāsagriež.
Augļu sulas var pagatavot gandrīz no visām augļu šķir-
●
nēm.
Āboli, persiki, aprikozes un plūmes ir jānomazgā un
●
jāaplej ar verdošu ūdeni caurdurī.
Izspiest sulu no augļiem kam cietas sēkliņas vai kauliņi,
●
var tikai pēc kauliņu un sēkliņu izņemšanas.
Izspiest sulu no mīkstiem augļiem – plūmēm, mellenēm,
●
avenēm, mīkstiem āboliem un bumbieriem, kā arī no
citiem mīkstiem augļiem, ir grūti. To pārstrādes laikā sie-
tiņā sakrājas liekā masa, kas aizsit ciet atveres sietiņā.
Šos augļus var izmantot tikai pagatavojot sulu kopā ar
cietiem augļiem un dārzeņiem, piejaucot tos nelielā dau-
dzumā. Biežāk attīriet sietiņu.
Tāpat var izspiest sulu no vīnogām. Priekš tam iekrau-
●
šanas bunkurā ievietojot veselus vīnogu ķekarus, ogas
pirms tam atraujot no stiebriem.
Cietus augļus nepieciešams sagriezt tāda izmēra gaba-
●
los, lai tos varētu brīvi ievietot cauri iekraušanas bunku-
ram. Tādus augļus kā ābolus un bumbierus var pārstrā-
dāt kopā ar mizu un serdi.
Dārzeņi un augļi tiek ievietoti iekraušanas bunkurā tikai
●
pēc sulas spiedes ieslēgšanas.
Daži cietie dārzeņi/augļi var aizdambēties iekraušanas
●
bunkurā vai uz diska rīves. Šajā gadījumā ieslēdziet
funkciju turbo. Ja turpmāk problēma atkārtosies, izslē-
dziet aparātu, izjauciet un iztīriet.
Svaigi izspiestām sulām piemīt gandrīz tādas pašas
●
barības īpašības kā svaigiem dārziņiem un augļiem.
Tāpēc sulas var dzert pat tie, kam ir aizliegts lietot uzturā
svaigus dārzeņus un augļus.
Dzērieni no svaigām sulām īpaši ieteicami bērniem un
●
vecākiem cilvēkiem.
Svaigi izspiestās dārzeņu sulas ieteicams šķaidīt ar
●
nelielu ūdens daudzumu.
Ja sula nav atšķaidīta, tad dienas norma nedrīkst pār-
●
sniegt pus glāzi.
Augļu sulas vieglāk pārstrādājas, tāpēc viņas var dzert
●
lielos daudzumos: no 3 līdz 4 glāzēm dienā starp ēšanu
reizem.
Sulu nepieciešams izdzert uzreiz pēc tās pagatavoša-
●
nas. Sula jādzer nelieliem malciņiem, sajaucot ar sieka-
lam – tādā veidā pārstrādasies vairāk veselīgu elementu.
Sula, kuru izdzeram pārāk ātri un lielā daudzumā, pār-
strādājas sliktāk.
Nav ieteicams jaukt kopā dārzeņus ar augļiem, izņemot
●
ābolus. Kā arī nav ieteicams jaukt kopā meloni ar aug-
ļiem.
Svaigi pagatavotās sulas nav ieteicams glabāt.
●
Dārzeņu sulas var atšķaidīt ar siltu vārītu ūdeni, mine-
●
rālūdeni, pienu, pievienojot cukuru vai garšvielas pēc
garšas.
No sulām var pagatavot bezalkoholiskos kokteiļus.
●
Dārzeņu dzērienu pagatavošanai var izmantot aromā-
●
tiskās piedevas: pipari, dilles, muskata rieksti, ķimenes,
bet augļu dzērieniem: vaniļa, kanēlis, krustnagliņas. Lai
dzēriens būtu aromātiskāks, piedevas pirms lietošanas
nepieciešams kārtīgi sasmalcināt. Izmantojiet tas nelielā
daudzumā, lai saglabātu produktu dabīgo garšu un
smaržu, no kuriem pagatavots dzēriens. Tā kā augļu un
dārzeņu dzērieni satur maz kalorijas, īpaši ieteicams tas
dzert diētas laikā.
Augļu un dārzeņu dzērienus var pasniegt kā atdzesētus
●
ar ledus gabaliņiem, tā arī istabas temperatūrā.
Pie dārzeņu sulām var pasniegt sāļu salmiņu, kreke-
●
rus un grauzdiņus. Pie augļu sulām cepumus, biskvītu,
kūkas.
Dažām sulām ir tendence sabiezēt. Tas ir saistīts ar viņu
●
īpašībām un nav atkarīgs no sulu spiedes.