Инструкция по эксплуатации Candy FLC60
Страница 15
13
электричеСкая
СтатичеСкая
дУховка
электричеСкая
конвекЦионная
дУховка
блюдо
коли-
чество
Уро-
вень
время
готовки
(мин.)
темпе-
ратура
Уро-
вень
время
готовки
(мин.)
темпе-
ратура
примечания
Фокацция
(4 шт.)
200 г
теста
2
25-30
200
2
20-25
180
В течение мин. 15 мин.
разогреть духовку, смазать
противень и положить на
него 4 фокацции. Перед тем
как поставить противень в
духовку смазать фокацции
маслом и оставить мин. на
2 часа подходить при ком-
натной температуре.
приготовление мяСа
Все виды мяса могут запекаться в низкой или высокой посуде. Если Вы используете низкую посу-
ду, для того, чтобы не испачкать духовку, рекомендуем воспользоваться крышкой.
Запекаемое под крышкой мясо получается более мягким и сочным, в то время как мясо, запекае-
мое без крышки, получается более запеченным и с хрустящей корочкой.
Время приготовления для запекания под крышкой и без нее одинаково.
Ростбиф
(целый)
1 кг
3
70-80
220
3
50-60
200
Мясо положить на противень
фирмы «Pirex» с высоким
дном, посолить и поперчить.
По прошествии половины
времени запекания мясо
перевернуть.
Печеная
свинина
(рулет)
1 кг
2
100-110
220
2
80-90
200
Печеную свинину готовить в
посуде марки «Pirex» с крыш-
кой, посолить, поперчить,
добавить специи, раститель-
ное и сливочное масло.
Печеная
телятина
(рулет)
1,3 кг
1
90-110
220
2
90-100
200
Запекать так, как это изло-
жено выше.
Печеная
говядина
(вырезка)
1 кг
2
80-90
220
2
80-90
200
Запекать так, как это изло-
жено выше.
рЫба
Форель
3 шт /
1 кг
2
40-45
220
2
35-40
200
Форель запекать в посуде
марки «Pirex» с крышкой, по-
солить, поперчить, добавить
масло и лук.
Лосось
700 г
кусочки
толщи-
ной
2,5 см
2
30-35
220
2
30-25
200
Лосось запекать в посуде
марки «Pirex» без крышки,
посолить, поперчить, доба-
вить масло.
Камбала
Кусоч-
ки /1 кг
2
40-45
220
2
35-40
200
Камбалу запекать, посолив
ее и добавив ложку масла.
Пагра
2 шт.
2
40-45
220
2
35-40
200
Запекать под крышкой, по-
солить и добавить масло.