Zanussi ZCV561N - Инструкция (Страница 8)

Варочная панель - полезные советы
Кухонная посуда
• Днище посуды должно быть как
можно более толстым и плоским.
• Посуда, изготовленная из эмалиро-
ванной стали, а также посуда с алю-
миниевым или медным днищем, мо-
жет вызвать изменение цвета сте-
клокерамической поверхности.
Экономия электроэнергии
• По возможности всегда накрывайте
кастрюли крышкой.
• Прежде чем включать конфорку, по-
ставьте на нее посуду.
• Выключайте конфорки до заверше-
ния приготовления блюд, чтобы ис-
пользовать остаточное тепло.
• Размеры днища посуды и конфорки
должны совпадать.
Примеры использования варочной
панели
Приведенные ниже данные в таблице
являются ориентировочными.
Мощ-
ность
нагре-
ва
Назначение: Время Советы
1 Сохранение приготовленных блюд
теплыми в тече-
ние не-
обходи-
мого
време-
ни Накройте крышкой
1-2 Голландский соус, растапливание:
сливочного масла, шоколада, же-
латина 5 - 25
мин Периодически помешивайте
1-2 Сгущение: взбитый омлет, яйца «в
мешочек» 10 - 40
мин Готовьте под крышкой
2-3 Приготовление риса и молочных
блюд на медленном огне, разогре-
вание готовых блюд 25 - 50
мин Добавьте воды в количестве,
как минимум, вдвое превышаю-
щим количество риса. Молоч-
ные блюда время от времени
помешивайте
3-4 Приготовление на пару овощей,
рыбы, мяса 20 - 45
мин Добавьте несколько столовых
ложек жидкости
4-5 Приготовление картофеля на пару 20 - 60
мин Используйте макс. ¼ л воды из
расчета на 750 г картофеля
4-5 Приготовление значительных объ-
емов пищи, рагу и супов 60 - 150
мин До 3 л жидкости плюс ингре-
диенты
8